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异养细菌的含量,70%瓶装水超标

(世界日报) 一家商业实验室在对安省及魁省多种瓶装水检验后,发现瓶装水里有一类细菌含量很高,但参加检验的研究人员又承认说,这一类细菌一般对人的身体健康无害。

满地可C波峰实验室一名雇员抱怨说他购买的一瓶装水内有恶臭,喝水之后生病。该实验室就决定在满地可市内不同商店随机购买多个牌子的瓶装水,并开始查验瓶装水的水质。

调查人员发现,在查验的不同牌子10瓶水中,70%以上的异养细菌(heterotrophic bacteria)含量超过美国药典(United States Pharmacopeia)所建议的上限。

美国药典属于一家非营利性机构,在医药、食品及辅助维生素等含量方面所设定的标准,得到业界的广泛认可。根据其对瓶装水设定的标准,每毫升水中异养细菌的含量不能 500个群落单位(colony forming units)。

满地可C波峰实验室研究员亚彰(Sonish Azam)说,随机抽检的瓶装水中却发现每毫升水中含量为100至8万个群落单位,同比,水龙头的水每毫升异养细菌含量却仅有170个群落单位。

亚彰25日透过线上视频参加了美国西雅图举行的美国微生物协会会议。她在会后说:「异养细菌在有些瓶装水中含量超过容忍上限的百倍,令人吃惊。瓶装水虽然并不排除内含一些微生物,但这次研究发现的异养细菌含量却出奇地高。」她因此建议为瓶装水中的异养细菌含量设限,也要为瓶装水中的其他微生物设立验证标准。不过,她承认说,异养细菌一般不会对人的健康带来危害,在被检验的瓶装水中,也没有发现其他致病细菌。

共同参与这次检验的另一名研究员卡麦桑(Ali Khamessan)指出,没有证据表明,该实验室的一名雇员生病是因饮用带有怪味的瓶装水引发的。

世界卫生组织多年前就放弃了给水中异养细菌等细菌含量设限的做法,加拿大卫生部、美国食品暨药物管理局等单位也没有对瓶装水中的异养细菌含量设限。

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