视觉和味觉的盛宴：Kaori日餐食记

(本网征文) 上次分享过在“青山寿司”的经历后，有fast food网友去过后评论“很遗憾没有介绍的那么好”（我没有点评中推荐啊），并极力推荐了在Richmond Hill的“Kaori”日餐店。原话是：“如果没有青山好的话，大家不用客气，骂我吧。”

尽管Richmond Hill基本已经在本人的日常活动范围之外，但是既然有人如此“隆重”推荐，总要跑一次才能满足好奇。

“Kaori”在Younge街和Hwy 7的交界处，北走第一个红绿灯右转即到。“Kaori”的店面很大、布局宽敞，装修也非常豪华。除了大厅里的餐桌外，“Kaori”还靠着墙壁设了一排小隔间。如果客人要谈事情，或者不希望周围的嘈杂，都可以选择在那里进餐。小隔间最多可以坐6个人，布局颇具日本风格，但是不需要跪着坐。

晚上去的，小隔间没有照好，从网上找了一张他们的Sushi Bar的照片代替。

Sushi Bar

虽然“Kaori”是一家日餐店，其实是韩国人开的，所以在菜单的最后一页也有韩国菜，但是种类不多。韩餐和日餐是两种截然不同的风格，前者重酱味，后者重原味，所以不能混食。我们这次既点了日餐，韩餐便只好放在下一次了。

“Kaori”的服务生比较专业，上菜的速度很快，态度也很友好。虽然我们坐在小隔间里面，但是基本上一招手人就能到。不过，后来忙的时候服务生经常忘记过来给我们倒水，这算是美中不足吧！

按照韩国店家的惯例，客人来了先上开胃小菜。除了毛豆和沙拉，其他四种都是韩式的小菜，最上面一碗是酱鱼肉和白萝卜。没有上韩国泡菜？这是对的。泡菜不能和刺身一起吃。

接下来上的是炸软壳蟹，搭配着番薯天麸罗。软壳蟹炸得不错，蟹的质量则一般，这么一份是11元（四舍五入计，下同）。

炸虾（Ebi fry），其实应该叫炸什锦，里面不仅有虾，还有鸡肉、蟹肉棒。这个菜质量一般，标价9块钱，没什么特色，不做评论。

彩虹卷和软壳蟹卷，菜单上叫Rainbow Roll 和Spiderman Roll（蜘蛛人卷）。卷物是“Kaori”的特色之一，值得推荐。不仅在口味上的享受，更是视觉的盛宴。如果用之前去过的“青山寿司”和它相比……没法比，一在平地一在天。

除了这两种卷，我们还点了一个黑龙卷（Black Dragon Roll）。黑龙卷做得更是精细，厨师用柠檬雕出了一个“龙头”来。很可惜，照的时候没有聚焦好，没法给大家看了。

中号的刺身拼盘（50片），看得出来厨师是用心在做的，不是那种胡乱摆在盘子里就上的那种。鱼肉的新鲜程度中上，比大多数华人的Buffet要好。这么一盘50元，性价比算比较高的。本来我们还点了海胆，但是他们没货了。

再来一张，形容为“视觉之盛宴”，不过分吧？

蟹肉寿司和鱿鱼寿司，做工一般。质量算不错的，但是不如卷物。

照汁串烤牛肉（beef teriyaki），用来搭配主食的。质量一般，所以就不作评论了。这不是厨师的手艺不行，而是加拿大的牛肉质量和日本的没法比。

烤蘑菇：也是用来搭配主食的。

饭后结账，五个人一共花了200元，含税和小费。不过，我们这次点的有些多，如果按照正好的量，差不多是平均每人30元左右。顺便一提，“Kaori”接受各种信用卡，发票也很正规，有GST号码。

“Kaori”的性价比和用餐环境，比“青山寿司”高了不止一个档次，而且个人也认为比大多数华人的日餐Buffet的质量要好，是个值得推荐的地方。美中不足有二：其一是菜单全都是英文的，看起来不太方便。我在附件里添加了“Kaori”的菜单，大家或可以先选好，去了之后直接点。

其二则是，对大多数居住在士嘉堡的华人来说，这个地方算是比较偏的。如果不是有人介绍，我也不知道这里“别有洞天”，竟有个值得推荐的日餐店。

后记：

尽管“Kaori”很远，但是它还是吸引我前后去了两次，第一次是晚上，还有一次是中午。 “Kaori”有特价午餐套餐，每份比晚市便宜两块钱左右。午餐最便宜的是8.95元，但是如果想要吃得不错，一人大约20块钱。如果公司中午聚餐，这里也是个够档次的地方。他们的午市从中午11点半开始，过了12点半之后人会多一些。如果人比较多而且去得又晚，比较保险的话最好预订一下。

小份的刺身拼盘

附：“Kaori”的菜单