金猪年旺多伦多：华社商户拼“彩头”

送旺狗迎金猪，2007年的春节热闹非凡。加西有财神率领2000华裔民众大游行；加东华埠以士嘉堡、万锦等为代表华人聚居地也呈现一片喜气洋洋景象。从2月中旬的“小年”开始到本月底，各类商户、华人社团的活动层出不穷，大家使出浑身解数，都力求在金猪年伊始抢占市场份额，拼出好彩头。

酒楼商场，几家欢乐几家愁

虽身处异国他乡，但是中国人仍保持老传统，一家老小去酒楼吃个丰富的团圆年夜饭。今年的大年三十和初一正好赶上周六周日，多伦多的各大酒楼食肆客似云来，业者均表示今年岁末新春市道较去年好，生意额增10%。

位于旅游景点太古广场的金王朝酒楼，岁末亦客似云来。该酒楼市务董事刘仲民说去年春节在新历1月份，人们刚在圣诞消费购物，用在农历新年的钱便会节约些，但今年不同，年初一在2月18日，人们有一个多月“回气”，用钱会疏爽点。还有丙戌犬年双春兼闰月，嫁娶多，有不少人把握金犬年办喜事，故年尾婚宴仍不少，加上很多社团不想挤在新春期间抢场办活动，1月开始已举办新春晚宴，遂令岁晚酒筵兴旺。由昨日(农历年廿六)开始他们已忙于团年饭，年廿八至年初一的晚市最旺，由于年初一乃星期日，早午茶市客量会较平时倍增，年初二至初八也属高峰期。预料由年廿六至正月十五上元节都是好市。

万锦市渝园新阁海鲜酒家地处工商业区又近住宅，故商人居民都有光顾。虽然早前预订春节酒席稍觉慢热，但两周前已“回热”，距离新岁一星期前已有客人预订团年饭，年卅晚的订位已达九成半，而且陆续增加，预料市道一直旺到正月十五元宵节。她说，由于用料来价升，故筵席价格调升10%至15%。团年、开年晚饭消费一般市民大概每人25元至30元，而商户宴客则每位约30元至50元。因为“发菜”衍生出的一系列社会和健康问题，所以今年的年夜饭将[发菜换]成“生菜”，把“发财”转成“生财”，炮制出新春不可缺的“生财好市”；此外，为迎接猪年，特制“家肥屋润”(元蹄)，及“万紫千红”(罗汉斋上素)、“金玉满堂”(带子、虾球、斑片)等应节菜式。鉴于近年中国北方新移民增多，特别提供多款北方贺年菜。

士嘉堡红宝石酒楼营业经理何绍华说，整体而言，新春饮食业市道看好，生意额会较去年增10%。

相对比酒楼的一片火爆世相，商铺们却乐不起来。“金猪年”人人都渴望丁财两旺，尤其是一些华裔小商户希望趁农历新年，市民消费意欲旺盛时先发新年财。不过有华裔商户在年卅晚时却叹，今年市道较往年年卅差得多，有些售卖新年吉祥摆设的商户，甚至称今年生意锐减达50%，商户认为这与大多伦多地区华裔商场愈开愈多，市民消费意欲未见增长，此僧多粥少情况有关。

往年一片火爆的太古广场横截了华埠的大部分新年生意，但是今年随着对面锦绣中华的落户，生意额锐减，在大年三十晚竟然有很多泊车位。有商户称昨年卅晚到商场行逛的人流虽不比去年少，但真正愿意掏钱购物的却大不如往年。在太古广场的工艺品店业主顾先生表示，与去年相比今年年卅晚生意一般，并没有随着金猪年的到来大旺特旺，但是他仍然表示希望来年生意兴隆，多赚些钱及身体健康。另外的一些小业主均慨叹今年市道差，与去年比较少近30%，现在很多售卖同类物品的店铺都薄利多销，在同一商场内竞争已经颇大，加上在大多伦多地区华人商场愈开愈多，僧多粥少情况亦愈来愈严重，生意额当然大受影响。

售卖年花的吴先生也希望猪年能够身体健康及生意一年比一年好。他称今年年花的销售量与去年差不多，最受市民欢迎的年花首推水仙花，其次是一束束鲜花如腊梅、百合等，他称今年的特色是情人节与农历新年相当接近，很多市民在情人节买花时亦同样购买年花。

吴先生称以水仙花为例，他差不多每天都入货200盘水仙花，至昨晚9时30分为止，只卖剩50盘，生意额尚算理想。

华埠社团、商场拼“春节晚会”

春节当下，各大华埠商场和社会团体也纷纷百花齐放，用各式春节活动吸引人流添人气。

17号当晚就有太古广场的春节晚会和城市广场“火花贺新春”春节倒数嘉年华、锦绣中华三家华人商场的活动为代表。表面上大家各自精彩，实际隐藏在背后的确是暗下功夫比拼商机的一场“春晚”战。

作为三家资格最老开办时间最长的太古广场，每年的春节活动已经成为华人圈里的一道传统，可是今年虽然使出很多力气，邀请万锦市长出席并讲话，并炮制一连串的综艺节目，中国式功夫、摇滚乐团和乐器表演、缤纷抽奖活动，全场倒计时、财神发红包等活动试图吸引了大批的民众。大年初一18号还举办了财神送礼以及舞狮表演，商铺们纷纷在店铺门口悬挂“生菜”（谐音“生财”）邀请舞狮队登高叼生菜旺财气；同时财神也到各个商铺门口派红色的利是封；但是仍然被“劲敌”－城市广场和锦绣中华生生抢掉了一大批人流，几乎整体的商铺销售业绩都有所下降。你有灯笼我有花，对于太古的新年热闹节目，城市广场打出缤纷牌，节目丰富多样，有火花模特队的顶尖Model时装秀；少林功夫团的精彩武术表演；中华小姐的民族舞蹈表演；美少女唱歌组合，动感Hip-Hop街舞；风水大师为大家讲解新年运程等。

三者中的后起之秀锦绣中华虽然今年刚刚开业，但是强劲的势头仍然让人不容小看。花血本下功夫将香港王牌节目“超级无敌奖门人”整体搬到多伦多， “超级无敌奖门人狂欢贺岁SHOW”的门票在春节前的一周就已告罄。三十当晚更有“超级无敌八星倒数迎新岁”晚会，超级无敌游戏与大家同耍乐，奖品多多酬观众，电台著名DJ演技高，载歌载舞不等闲，群星除夕大倒数，香港红星会知音，举杯齐贺金猪年。 拼人气，斗旺铺，对于太古的初一财神大拜年，锦绣中华也打出”拜年牌“，“锦绣中华年初一大团拜”，财星拱照财神到，社区贤达贺新春，醒狮起舞活生生，少林高僧功夫劲，大开眼界过肥年，恭喜发财运吉祥。

另外，华人社团有－江西同乡会和多伦多女子俱乐部、清华大学校友会、全加中医药针灸协会、上海商会、上海联谊会、多元化交流协会和蓝天俱乐部、重庆同乡会、吉林协会、大学校友会、陕西同乡会等都有各种中国特色的晚会供民众参与。由多伦多大学中国学生学者联谊会、多伦多华联会、中国专业人士协会、北京协会等社团联合主办的丁亥猪年多伦多华人春节晚会于 2月 10 日晚也于多伦多艺术中心举行，并邀请到了歌星李春波，以及多伦多交响乐团首席中提琴家李腾，女高音歌唱家周建霞，钢琴家朱贤杰，著名作曲家梁二黑，著名粤剧表演艺术家伍秀芳，京剧表演艺术家盛莉，笛子独奏艺术家王春杰，知名流行音乐人姜晓等。

（记者夕子）