巧夺天工！晒晒多伦多华裔名厨的刀功

加拿大中华烹饪协会于5月4日晚在紫爵金宴举行成立晚宴，300多位来宾庆贺。会长廖志文在致辞时表示，协会在社区的支持下，经过一年的筹备，由一群热衷烹饪艺术的从业者创办，协会的成立旨在弘扬中华饮食文化，借助参加世界性的比赛，推广文化交流。

近30名创会会员均为本地业界的烹饪专才，其中不少人还在各种比赛中获得金牌和银牌。廖志文称，会提倡厨艺厨德，秉承「好朋友、好菜餚、好酒」的口号推广中华厨艺。

出席晚宴的嘉宾包括：联邦国会议员梁中心、万锦市市长薛家平、烈治文山市议员陈志辉、多伦多市议员李振光和约克区区域议员李国贤等。

大会合作机构：亚裔文化月 (GTA Asian Heritage Month)

李德伦音乐基金会 (Li Delun Music Foundation)

大会赞助机构：李锦记（美国）食品有限公司 (LeeKumKee(USA)Foods.inc)

大会协助机构：

文华餐厅 (MandarinRestaurant Franchise Corporation)
名门金宴饮食集团 (Casa Imperial Fyne Chinese Cuisine Ltd )
龙腾金阁饮食集团 (Dragon Dynasty Group )
名楼潮州私房菜（Ming Lou）