加拿大的海鲜诱惑 龙虾曾是穷人午餐

在爱德华王子岛，这位白发、白胡子的的老头，司机兼导游，嘴巴一直就没停过，这不，他把车开到一个小渔村，拿起龙虾模型滔滔不绝地讲了将近半个小时。我被灌了满脑子龙虾的故事，大概了解了龙虾的过去、现在和将来。但我印象最深的是，过去的爱德华王子岛，龙虾太多了，以至于穷人才拿龙虾充饥，一只龙虾就曾经是打短工的工人的一顿廉价午餐。

即使是现在，爱德华王子岛的龙虾也可以说物美价廉，早晨我在夏洛特敦码头散步时，花8加元买了这只龙虾，当作早餐在海边的长椅就着海风享用，想一想，多伦多的一个午餐盒饭就是8加元嘿！

在龙虾店，我一手拿龙虾，一手拿相机，不亦乐乎。

这只龙虾放到水里，好大的龙虾脚。

我的龙虾晚餐，价格也不贵。由于嘴馋，我先吃了半只龙虾腿。

龙虾冷盘的价格是18.95加元，如果再加一杯红酒就是22.95加元。

三个人的晚餐，有酒有龙虾。

就是在这个饭店，英国威廉王子和凯特王妃曾在这里吃龙虾。

我早晨买龙虾的地方。

现在有专门的管理机构分配捕捞龙虾的时间，以避免过度的捕杀，每家都要按规定时间出海，一周也就能赶上一两次，所以这些虾笼大部分时间是在岸上的。

加拿大的大龙虾并非人工养殖，自由自在的生活在海里，渔民选择好的天气，带着上百只空的捕龙虾笼出海，选定海区里把放了虾饵的龙虾笼放入，用GPS记下位置后便先回家。

第二天才回来到同样的位置，用类似电动拉线绳的东西，把放入海里的捕龙虾笼子一个个拉出，将捕捉到的龙虾取出。在北京的什刹海，我也看到有人用类似的方法捕小渔。

小海湾的码头，停靠一排捕龙虾的小船。

捕虾者的小木屋。

当前，龙虾的数量正在减少，为了保护龙虾的生存和繁衍，捕虾的人手拿小铁片，如果捕上来的龙虾脚能放进去，将放归大海，同时也把有产卵的母龙虾也放回到海里。

在加拿大，捕捞龙虾的管理是非常严格的，有执照的船和船主才可以出海捕捞，而且还要在规定的时间，有国旗的小屋就是渔政管理部门。

老者还在讲龙虾的故事。

深海捕鱼的旅行登记处。

出海打鱼的露天候船处。

又一家提供深海旅行的小屋。

在一个龙虾店，我看到这样三只龙虾的图片，第一只是普通的龙虾，第二只是煮了的龙虾，第三只可不一般，宝石蓝的加拿大蓝龙虾，两千万只龙虾才会有这样一只变异。

活着的加拿大大龙虾。

虾大脚。

朋友的爱德华王子岛下午餐，青口意大利面条。

而我要的是我钟情的三文鱼。