食检局称XL拖延导致污染牛肉问题扩大

据国家邮报（National Post）网站最新报道，联邦食品检验局CFIA（Canadian Food Inspection Agency）今日在新闻会上指出，位于阿省Brooks的生产厂家（XL Foods）未能及时提供有关信息，导致污染牛肉问题蔓延并扩大，在本国消费者中造成恐慌。

CFIA主席庞德（George Da Pont；下图）表示，食检局在9月6日曾经向XL索取相关资料，但该公司一再拖延没有及时提供，导致问题扩大。2天之后，美国的检查员在运至当地的牛肉中检出大肠杆菌（E. coli O157:H7）病毒，数小时之后，联邦食检局也查出同样问题。由于美国方面发现早，因此问题牛肉没有上架，根本没有流向市面。而加拿大的情况则相当糟糕，不仅流向全国，而且几乎所有大型超市连锁店均卖出不少问题牛肉。

此外，CBC引述联邦政府的消息说，出事的XL Foods公司至少违反6项程序，包括其中一项与大肠杆菌直接相关，另外则涉及维修及清洁等方面的问题。联邦农业部表示，政府将就此事件展开调查，并考虑提出加强食品安全的法案。