XL Foods牛肉加工厂曝仍有卫生问题

加拿大食物检验局(Canadian Food Inspection Agency)说，阿省XL Foods牛肉加工厂仍有若干卫生问题，被下令迅速改善。食物检验局在它的网站上说，检查员上周在布鲁克斯(Brooks)的厂房，发现一些问题。其中包括，肉食区域没有充份清洁，水消毒设施没有维持足够温度。检查员也指出，管道上有凝结，清洁工人靴底的垫子上，没放消毒剂。食物检验局说，它已下令工厂的管理层，采取矫正措施，包括将可能污染的牛肉送去炼油。

XL Foods布鲁克斯厂房9月27日被下令关闭，它的牛肉产品涉及大肠杆菌污染，导致北美大规模回收。工人10月29日获准开始重新屠宰牲口，但迄今仍不清楚，它的牛肉产品何时可以卖给零售商或消费者。食物检验局说，它也要求公司，提交矫正行动计划，说明它们如何采取长期措施，减少未来的风险。机构说，它与公司检测产品，目前还在等候实验室报告，再决定是否允许XL Foods出售该厂房的碎牛肉与免治牛肉。迄今为止，全国共有17宗大肠杆菌病例，确定与污染牛肉有关。