阿省污染牛肉事件 联邦专家探求原因

联邦政府已就去年秋季爆发的大肠杆菌污染牛肉导致18人不适事件展开检讨，其中主要审视事件原因及有关当局的处理表现，包括有关牛肉经销往零售商及售出市面的原因。加拿大农业部表示，检讨工作将由一支独立的专家小组进行，完成后将提交有关改善食物安全建议的报告。检讨范围包括肇事XL Foods食品厂房遵从食品检验局（CFIA）检查政策等食物安全管控工作的设计、实施及监督情况，以及该公司、检查人员及美国规管当局共享有关测试资料的情况。

该专家小组并将检讨有关预防大肠杆菌协议的成效，包括其侦测问题、回收牛肉产品及CFIA进行跟进调查的表现。联邦政府文件显示，CFIA检查人员于去年一月至该所位于阿尔伯塔省布鲁克斯（Brooks）的肇事食品厂的问题包括设备消毒不当、冷凝液体滴落牛只尸体及盛载容器注满污水。