医生提醒：小心烧烤炉铁刷碎屑伤人

满地可急症室1名医生提醒说，烧烤爱好者要小心，用来清洁烧烤炉的金属刷，可能造成伤害。因为细小﹑难以觉察的金属丝可能落在食物上，如果吞咽下去后果堪虞。这些用来清洁烧烤炉的刷子，金属丝可能脱落，且容易被吞下。这些金属丝可导致窒息或内伤，甚或刮伤消化系统，造成其他问题。医护人员可轻易除去卡在喉咙的金属丝，但任何更深入的东西，可能需要做手术。

当地1名烧烤专家建议，消费者应购买有木柄的刷子，因为这些刷子接触热力时，松脱的机会较细。避免意外的最佳方法，就是经常检查烧烤炉和刷子，查看有没有松脱的铁丝，并弃掉任何看来残旧的刷子。烧烤前应清洁烧烤炉，而不是餐后才清洁。换言之，烧烤后让烧烤炉冷郤，食物渣滓乾涸和变硬。然后下次开餐前，烧烤炉加热后，用刷子擦去食物渣滓，避免刷子在炉火上逗留过久。乔尔烧烤服务(Joey BBQ Services)东主费金(Eric Feigin)说：“刷子最重要是铁丝要坚固。毫无疑问，刷子要每季更换。它只需3元或4元，不应是大问题。”