从小费看教养 华人爱故意不给小费？

可是有的华人就是不喜欢给或者多给小费，无论服务好坏。我认为如果不情愿给小费，就不要到有服务生收小费的地方消费。如果去了，就应该给出合理的小费。为了一块几毛钱的小费，还要拿出计算机来算帐 （团体消费结帐除外），活得真是太累了。在生活中常常遇到与我斤斤计较的人，但不会让人也变得斤斤计较，至少在付小费时不会。如果要精打细算地过日子，那就去超市买菜，再回家做饭。

楼主文中说“小费的本身，传递出多层涵义。它反映了客人对服务生为自己付出劳动的尊重，表达客人对服务的 肯定和感谢，体现了顾客本人的文化修养和教养。从某种角度来看，小费文化也体现着人性和人品。”对此，本人无法苟同。 直白地说，小费是北美恶文化中的一个典型。服务业热衷小费的背后，有三个动机。 其一，贪婪。因为小费并无明码标价，完全在顾客主观掌控之下，所以就给了服务生尽可能多索要小费的空间。实际上，很多服务质量差的服务生，往往是对小费最贪婪的人。前面一位客人付的消费少，后面一位客人就会待人受过，看服务生的冷脸。小费这种社会坏习惯并不会整体提高北美的服务质量，反而会产生很多顾客与商家的矛盾。 中国日本有许多星级饭店餐厅的服务生，都没有小费这一说，难道他们的服务水准真不如多伦多的餐馆吗？ 西欧许多国家的饭店，服务费是按固定比例记在用餐账单中的。服务生并不另收取小费，然而他们仍然是彬彬有礼，服务上乘。如果说“小费文化也体现着人性和人品”的话，那么西欧，中国（大陆）和日本这些基本没有小费文化的国家，是否就是人性和人品低劣的国家呢？身居北美的那些人性和人品“高尚”的人士，到中日西欧旅行时，是否能慷慨解囊付小费，以实际行动在当地人面前，表现出你的“高尚”呢？ 如果说小费是“客人对服务生为自己付出劳动的尊重，表达客人对服务的 肯定和感谢”的话，那么医疗服务（医生和护士），司法服务（律师），治安服务（警察），教育服务（教师），交通服务（飞机火车的乘务员），社会服务（social worker, 图书馆员）等等要不要得到”尊重，肯定和感谢”呢？楼主用如何付小费来评价接受服务者的文化修养和教养，那么那些从不收小费的服务提供者的文化修养和教养，与为讨一点小费大动肝火的人相比，孰高孰 低呢？ 小费文化的出现，关键在贪婪。老板为最大利润拼命压低服务生的工钱，服务生无计可施只有去挤压客人的荷包。我想，最初的小费可能是客人对服务生可怜状态的一种怜悯方式。然而，后来就一点点地走样了。为什么不可以向中国那样，把服务成本打入菜单中呢？或者向西欧那样，在账单上明确地加上一个固定比例的服务费呢。这样会减轻多少矛盾啊。这样，服务生之间不会为小费谁多谁少而互相妒忌，客人也不会为该付多少而犯难。可是，楼主百般推崇的北美小费文化，使这种简单易行的事变得根本不可能。为什么，这就是其二。 其二，不公平竞争。商家东主把部分乃至大部分服务成本，打在账单之外，期望通过小费方式补充服务生的收入。更有少数恶劣东主，竟然还要在服务生的小费上抽头。账单中不计或少计服务成本，明显有利于他们与那些把服务成本计入账单中的商家，进行不公平竞争。这样做法首受其害的是本地的快餐业，因为服务业的主要竞争者是本地同行。同时，在表面价格上，使中日西欧的同行陷入尴尬境地。在提倡市场经济公平竞争的社会氛围里，这种竞争手段极其下作。而楼主却把这种下作竞争手段，当成一种“文化”来推崇，并根据人们对这种低俗“文化”的适应程度，来评价人们的修养，人品，人性，教养等等极其复杂的东西。这无异于用杨梅大疮的颜色为标准，去评价牡丹梅花开得鲜艳与否。请问楼主，中国人今天是不是应当把祖上的“三妻六妾，三寸金莲”当做非物质文化遗产来向联合国申请，并向全世界推广呢？ 其三，鼓励逃税漏税。逃税漏税，这已不是个简单的文化或习惯问题了。小费基本是以现钞形式付给的，没有收据。楼主是否认为小费属于一种收入（income），是否应当归入纳税范围（taxable income）。如果是，税务部门如何监管？如果没有一个有效的监管手段，无疑将导致普遍的逃税漏税行为。至于绝大多数服务生是否如实申报全部小费收入，我想楼主和读者们都是心知肚明的事。该付5%还是15%的小费，至多只是个人品行的主观问题。而是否如实申报纳税，却是一个法律，道德和社会公平的严肃问题。遗憾的是，楼主通篇没有谈及小费应否纳税的问题。也许楼主认为这不是个问题，或者是个太大而碰不得的问题。当然，我没有理由因此而怀疑楼主鼓励服务生逃税漏税。 既然整个北美的“文化”已经认同小费，我在餐馆里也是入乡随俗。付账时，以凑整数的方式，把小费付在10%-15%的范围内。我没有第一位提到的那种气派，说李嘉诚先生请服务生从地上拾起一张1元钞票，然后为此服务而付了100元的小费。而且，我心胸狭窄地怀疑这个故事的真实性，甚至怀疑这是讨要小费者使用的激将法。如果说，这种炫富行为就能够成就一个李嘉诚，我可以做得更加出彩。我会让另一个服务生帮我把厚厚的钱夹从口袋里掏出来，抽出一张百元钞给弯腰拾钱的服务生之后，让他自己再抽出两张百元钞票，作为对他的小费。因为后者的“劳动量”，远超前者。 融入当地文化，是个复杂的问题。我曾对孩子说，到了首尔或平壤，有朋友请你吃狗肉辣椒泡菜大米饭，那是朋友把你当成上宾对待了。不要考虑北美的人怎么想，但绝对不能让当地的朋友遗憾和难堪。狗肉烧红辣椒是高丽餐饮文化的精华，要带着感激朋友的心情去欣赏。

给不起 就不出去丢人

请你涨价10%-15%，但别再找我要小费。真他妈烦这唧唧歪歪的，还他妈的狗屁教养。

小费最早是西方人的嫖客对酒吧女的性暗示 现在被港怂们演化成一种文化 擦 可笑 此文作者 你的小费多吗

小费和教养没关系。楼主说小费是对为你服务人员的尊重，肯定和感谢。如果服务好以上小费的含义正确。如果服务不好，还要给小费那就只能说太犯贱货了！服务不好就已经没有职业操守，不自重了，还需要别人尊重吗？还需要给小费肯定和感谢对你的不尊重吗？

由于工作关系，经常去美国，去过一些北美porpular的餐馆。从来没有觉得那些洋人招待会对第一次来的人会态度冷淡。相反更加热情，时不时过来问问感觉如何，食物味道如何。服务态度明显要好于中国餐馆。小费一般也就15%，洋人同事也是这样。只有代表公司请客，会给到20%。所以觉得什么给几次小费，服务态度就会好，我接受不了。小费就是和服务有关。而且中餐馆的服务就是差。小费给少也很正常。给不给小费和教养无关。拿不到小费应该看看自己服务态度如何。

入乡随俗，这you不是原则性的政治问题。。。。服务殷勤就多给点，不好就少给点，几只角子意思意思，下次不光顾不就得了

作者的题目写的很扯淡，这和教养没有半毛钱关系？华人的确也没有给小费的习惯，我消费，你提供服务，这是天经地义的，两不亏欠，问题的症结是，雇主不是东西，压低工资，要小费找平衡，做法很缺德，也养成了这种毛病，不给小费就觉得这人不行，没教养？照此逻辑，干啥都得给小费，看病，超市购物等等，小费慢慢变成了乞讨

华人的旅游公司，华人导游，华人游客。 游戏规则却是加拿大式，这就难玩儿了。发生争执属于正常，不然才怪呢。 看评论就知道同胞们是怎样看待小费的啦。 有一次在游轮上，清洁房间的员工刚好是中国的外劳，最后一天该给小费的时候，我除了正常的小费，另外多给了他一些。他接过钱竟然哭了，我说这点钱不至于让你掉眼泪，他告诉我，中国人要求很多，态度差，还不愿意给小费，公司又不会去追客人要，所以同事们就把怨气撒到他身上，受尽歧视，我说听说黑人也给的少，他说是，但他们不麻烦我们。。。 小费问题，给不给是个人的事，但在美国和加拿大确实已经与人种挂钩。

中国人餐厅给小费，老板拿30%

吃自助 服务员（英文）：带哭胖吗？ 我（中文）：带了。 服务员：必须点饮料 我中文笑：不点行吗？ 服务员：不点就不准用哭胖，这是我的答案 我战兢：我点。。我点。。 注：饭菜一般般，小费我付了，下次我还去，不为别的，为消除她骨子里的自卑，还是个小姑娘嘛。。。

国内教育起点就没有这些，的确不懂的人很多，我刚过来时候就不懂小费的事，经他人介绍后就会明白，交小费在这边是天经地义的事，否则人家会认为你不讲道理。如果人家跟你解释你还不愿意给小费，那就真如文章开头所说，属教育和修养方面的欠缺，属于人格低等的表现。既然出来玩就要准备着这份开支，否则就不要出来。经常遇到和听到国人在花钱方面的节省手段，的确有些人太过分，也给国人丢脸!

加拿大虚伪文化的产物

旅游公司的小费和餐馆好像不太一样，很多导游是没有基本工资的，做导游也是临时性质，小费就是干活的收入，规范的做法是在旅途伊始或签订时就说好了价格的，这是游客和导游个人之间的一种合同。至于线路更改，那是旅游公司违约，违背的是游客和旅游公司的合同。这种违约不等于游客就有权对导游违约。换句话，游客只能向旅游公司追讨违约金，而不得拒付小费。

It comes down to one question: whether tips are voluntary or not. If voluntary, it has nothing to do with one's manner. I can very politely refuse to give any tip if the service is not good. The argument that waiter/waitress' income depends on tips is not valid. Tips are never guaranteed - if he/she is not happy, should find another job. as to those behaviors (spitting on food etc), it is potentially subject to criminal investigation.

再来算笔细账，52名游客，每人每天8块，一共400多，如果只有一名司机一个导游，就是说他们每人是200多，这很可能就是他们的全部收入，即使不是全部，我想也是占很大的一部分。你要不给这小费，他们两人几乎等于就是白干，难道人家就不养家糊口？即使服务真不好，也得表示表示，谁都有老有小。

投资老兄，我其实现在才去读了读。文章说：“部分游客不满在黄石公园期间的行程有变动，而拒付每天8元的司导小费，”。 因为行程有变动就拒付司导小费，好像是在那里故意找借口不付小费呀。行程有变动有种种原因，如果不是人家故意和你过不去，这和给不给小费应该关系不大。 有的人吧，就是可能想不给小费，呵呵，那借口总能找到的。

不卑不亢，服务不好的就不要给小费，不要破坏游戏规则。

小费是一个自觉自愿的行为，是对服务者的一个尊重。。。也是饮食享受的一部分，让我吃得高兴本身就是一个价值。。。吃得开心就有额外的价值，吃得不开心就是吃毒药。 所以大部分情况，为表示尊重和感谢是得给的。。。但是是可以有例外的。。。当服务者让你生气，还给小费，那不是自觉自愿的行为。。。也是对其它服务好的人的一种不尊重。。。。因为这表示着你给小费时不是出知尊重与感谢的心情给的，小费成了一种勒索。

去古巴旅游很多加拿大人不给小费，华人都给的

对楼上的几位纯爷们表示佩服，服务不好的，最多就是下次不去了，但我从来都不敢不给小费，怕被人家追出来要……

入乡随俗，过境问禁。

逻辑混乱， 臆想猜测， 声东击西， 结论：胡说八道。 跟某人在图书馆里臆想全人类的未来有一定的逻辑联系。

这其实不是小费，定团前说明了一天8元的服务费，不可以选择性拒付。要么你就别参加这个团。

18楼和20楼说得不错： 18楼： 给不给小费，归根到底是你认为该不该入乡随俗的问题。 好像也不是所有西方国家都给小费的吧？好像澳大利亚就没有？芬兰等北欧国家就没有？ 但既然在加拿大，多少要给一点意思意思吧？吃不起10次，那就吃9次不行吗？总比给别人指脊梁骨要好。 至于那些叫喊着服务不好，坚决不给小费的人，不知道人家服务好的时候，你到底给小费没有？还是你为了不给小费而要找一些心安理得的理由呢？ 20楼： 有趣的逻辑讨论， 中国人没有给小费的习惯， 这个本身只是习惯， 跟教养没有直接的逻辑关系， 但是入乡随俗这个跟教养有一定关系， 如果你制造种种借口在加拿大不愿意给小费， 甚至抬出中华文化的伟大， 顺便再到处在华人中挖掘愿意给小费的所谓汉奸， 就像不愿意学英语那样到处瞎嚷嚷要加拿大立即宣布中文为官方语言， 这个就属于无赖行为。 旅行社的广告上已经明确规定了要每日8元的服务费，大家订购的时候应该看到了。

入乡随俗吧兄弟，你就是再牛B，你也改变不了这个世界，还不如适应它。这样你自己也就生活的好了。

有趣的逻辑讨论， 中国人没有给小费的习惯， 这个本身只是习惯， 跟教养没有直接的逻辑关系， 但是入乡随俗这个跟教养有一定关系， 如果你制造种种借口在加拿大不愿意给小费， 甚至抬出中华文化的伟大， 顺便再到处在华人中挖掘愿意给小费的所谓汉奸， 就像不愿意学英语那样到处瞎嚷嚷要加拿大立即宣布中文为官方语言， 这个就属于无赖行为。

给不给小费，归根到底是你认为该不该入乡随俗的问题。 好像也不是所有西方国家都给小费的吧？好像澳大利亚就没有？芬兰等北欧国家就没有？ 但既然在加拿大，多少要给一点意思意思吧？吃不起10次，那就吃9次不行吗？总比给别人指脊梁骨要好。 至于那些叫喊着服务不好，坚决不给小费的人，不知道人家服务好的时候，你到底给小费没有？还是你为了不给小费而要找一些心安理得的理由呢？

我自己也做過餐館服務員。總得來講，在服務不差的情況下，消費基本是可以的。只是老闆與員工之間的薪水就不是很理想。有一點要指出的是，即使沒收到消費，並不意味著服務不好。但如果埋怨顧客的話就一定是服務不好。服務員不是一份好工作，別對它有任何期望。 歸根到底，問題在哪？ 大多數的顧客都給消費，問題不在顧客身上。服務員過於依賴小費或無小費間接影響了服務質量，甚至與顧客的關系。這不是最大的問題;服務員工作辛苦，但未能得到理想的酬勞，最大的問題是來自老闆的種種剝削。