停售含菌汉堡包后CNE食品档重新营业
国家展览馆(CNE)一周前发生的超过200人食物中毒事件,已经由多伦多公共卫生局查明原因,是一种创新口味的汉堡包中的枫糖烟肉酱(maple-bacon jam )含有金黄葡萄球菌所致。这种枫糖烟肉酱是由烟肉、枫糖浆、水和棕糖制成。另据多伦多卫生官员称,生产该种酱料的厂家Le Dolci已经主动停产。
销售该汉堡的食品摊档在承诺停止售卖该种汉堡包后,周二已获准重新营业。该店在其facebook上声明,他们仅在Cronut汉堡中添加该种烟肉枫糖酱,而其他的食品都不涉及此酱料。此外,他们也决定停止与该酱料供应商的业务往来。据悉,该宗食物中毒事件最初于本月20日曝光,有12位CNE游客报告食用该种汉堡后感觉身体不适,其中5人入院,截至周二上午,报称身体不适的人士数目已达223人。他们都是16日至20日期间在国家展览馆进食的游客。
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