加拿大人担心转基因食品对健康的威胁

周末世界4百多个城市举行了反对改基因食品的示威活动，以唤起世人对改基因食品对人类健康带来的危害和改基因食品巨头公司只顾赚钱罔顾人类安全的行为的关注。

这些示威主要发生在加拿大、美国、欧洲国家、澳大利亚、巴西、哥伦比亚、南非等国家。

孟山都公司成反改基因示威的靶子

示威者们把美国改基因农作物种子巨头公司孟山都作为主要的示威对象。而孟山都公司一方面表示民众有权通过示威的方式表达自己的见解，一方面强调该公司研制的农作物种子帮助农民在减少水源和能源消耗的情况下实现农作物高产的目标。

在加拿大太平洋沿岸的城市温哥华，示威组织者之一的莉莉.迪翁女士说，这次世界性反改基因食品的示威每个城市的组织者都可以选择自己的示威重点；温哥华的示威选择孟山都种子公司作为主要示威对象，是因为该公司集中代表了改基因食品行业的问题。

莉莉说她希望温哥华的示威能够唤起民众对改基因食品问题的关注，因为现在有许多加拿大人连什么是改基因食品都不知道，更不要说了解现在有多少改基因食品充斥于加拿大的食品超市、和了解改基因食品的对人体会有什么害处了。

改基因农作物GMO是指用遗传工程的方法将多种作物的基因组合在一起，以创造出能够抵御病虫害、生长期短并高产的农作物。美国的孟山都种子公司就是改基因农作物种子领域的巨头公司。

改基因食品是否危及人体健康？

加拿大温哥华反对改基因食品示威的组织者之一的莉莉.迪翁女士承认，现在对改基因食品对人类健康危害的研究还很有限，其中的主要原因是孟山都这样的改基因种子巨头公司在阻挠这样的研究和实验，他们或者是不资助这样的研究，或者是拒绝提供自己研制的改基因农作物种子用于实验室检验。

但莉莉指出，仅现在已经完成的以老鼠为对象的实验就已经显示了改基因食品会带来极大的健康危害；比如被喂以改基因食品的老鼠出现了多种癌症、出现生育问题等许多问题。

但在有这么多可能健康警号的情况下，改基因食品公司仍然用廉价促销的方式把大量改基因食品塞进西方国家的食品超市，以至于改基因食品已经占据了加拿大食品超市中80%的份额；而且这些超市中的改基因食品并没有被明确标示出来，消费者就是看了食品成分标注也看不出是改基因食品。莉莉.迪翁女士说，改基因食品跨国公司就是想用这种鱼目混珠的手段不让消费者知道和了解超市中有多少改基因食品。

消费者的知情权和选择权是关键

14岁的女孩拉施尔参加了在加拿大最大城市多伦多举行的反改基因食品的示威，她要求加拿大政府采取措施迫使食品公司明确标明食品中是否有改基因农产品，如果有的话成分是多少，这样才能保证消费者有知情权和选择权。拉施尔认为，如果改基因食品公司坚持拒绝标明食品成分，这只能说明他们想隐藏和掩盖什么。

加拿大卫生部前科研专家卓普拉在多伦多反改基因食品的示威集会上指责加拿大卫生部没有对改基因食品对人体健康的危害进行认真的评估。他说任何商品都应该在被证明对人体无害和安全的情况下才能被准许进入销售渠道，但加拿大卫生部从来就没有收到过改基因食品对人体无害和安全的研究证明。

加拿大卫生部没有回答加拿大广播公司记者提出的问题；但卫生部在其网页上写道，加拿大卫生部要求改基因食品公司提供对其食品的安全性所作的评估资料，并表示改基因食品是安全的。

食品市场专家们指出，目前加拿大超市销售的加工食品中绝大多数含有一种或几种改基因农作物成分；加拿大法律并不要求食品公司对其产品标注出改基因食品的成分，而欧盟国家早在10年前就已经通过法规要求食品公司注明其食品中改基因农作物的成分。

图片来源：CBC