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加国唐人街为何老店凋零?不懂经营品牌

在我们研究加拿大华人华侨史的过程中,最为感慨的就是唐人街的不断衰落。其实,在最为排华的年代(1923-1947),华人新移民没有了,世界经济处于大萧条,随后中国又面临日本的侵略,温哥华等地的唐人街成了加拿大各大城市中的「一叶孤舟」,动盪起伏。但是老侨们在逆境中行舟,唐人街也巍然屹立,成为华人社区在加拿大的堡垒。

但是,在战后,华人的境遇越来越好,但唐人街却是一路走向低潮。举例而言,位于温哥华唐人街的「趋时裁缝店」,今年开业已经有100年,最早的业主是黄公礼,家族中出现过成功的商人和慈善家黄光远(已故),这家裁缝店见证了温哥华唐人街的变迁,可谓唐人街商业风貌中的「古董级」,中山公园特地为这间裁缝店举行图片及文物展览。虽然91岁的老裁缝黄光大不言煺休,但我已经担心,如果哪一天他做不动了,裁缝店还能继续生存吗?

温哥华唐人街的衰落,与时代的变化,以及唐人街所处的周遭安全与卫生环境,当然有很大的关系。但是,华人不珍惜唐人街的品牌,不重视唐人街的历史,不积极帮衬唐人街商店的生存,以及唐人街复兴振兴计画尚不周全等诸种因素,都是塬因。

我在日本居住的时候,走访过许多老街,百年老店比比皆是,成为观光业的重要元素,生意都很不错,欧洲许多城市也是如此,因为他们懂得历史品牌的价值。

华人短视,不懂得经营品牌,无法让百年的唐人街成为华人集体记忆、集体荣耀、集体尊严、集体文化财富的一部分。因此,唐人街的店面越来越新,周转越来越快,百年老店已成凤毛麟角,半个世纪以上的店面也逐渐凋零,历史就在这样的「你唱罢我登台」的走马灯中风化消失。这是何等的可惜!

说老实话,连星巴克的老总,都知道要经营中国茶铺,因为这里有漫长的历史价值,但华人对自己的唐人街历史,则视如无物。未来唐人街的历史,恐怕要靠「老外」来传承讲述了。

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