加国8%有机蔬果疑作假 农药残留超标

在加拿大食品检验局（CFIA）检验过的有机食品中，高达8%含有相当高比率的残留杀虫剂，令专家们相信，如此之高比率的杀虫剂，不可能是受土壤、灌溉水或者空气中农药残留的沾染，非常可能是种植商存心使用杀虫剂所致。

由于在自然环境中存在残留各类杀虫剂，因此联邦卫生部制订的有机食品标准，允许有机种植的蔬果中含有微量农药残留。可是，CFIA的检验员发现，部分贴著有机食品标签的食品的杀虫剂，含量超过允许的残留上限5%以上。

有高达8%的所谓有机食品内的杀虫剂残留超过5%，导致CFIA怀疑某些有机种植商作弊。（CBC）

根据CFIA对两年检验结果的分析，8%贴著有机标签的新鲜蔬菜和水果有在种植过程中使用杀虫剂的嫌疑。

在发现农药残留量超过残留允许上限5%的新鲜水果及蔬菜时，CFIA只能通知有机食品认证机构，由其要求相关种植、经销商采取措施，找出超标的根源，并予以纠正。

如果问题严重，或者未及时纠正，有机食品认证机构有可能吊销种植、经销商的有机食品经营执照。

有机蔬果这类农作物，由于在种植过程中禁止使用非天然的化学物质或有机物质，如杀虫剂、化肥等，因此难免遭虫咬，又长得比较瘦小，外观也较差。相反施用化肥和杀虫剂后，同样品种的蔬果长得完整、美观，产量也高很多。专家们分析，只要使用少量人造化学品便能种植出美观又产量很高的蔬果，正是引诱某些不诚实的种植商作弊的原因。