福特请客就吃这个？Steak Queen食记

多伦多市长福特总能时不时给市民来一些意外的“惊喜”，为人们茶余饭后添不少谈笑之资。就在上个月，网上曝出视频，他在饭店喝醉了酒，大骂警察总长。这视频并能没把福特咋样，倒是他发酒疯的这家餐馆火了。之后两个星期里，这家名叫Steak Queen的小馆在网上的曝光频率极高，甚至连《多伦多星报》这样的大媒体都派出了记者。

Steak Queen位于伊桃碧谷（Etobicoke），Rexdale Blvd 345号。这是一家貌不惊人的街头小馆，如果不是因为福特的缘故，就是路过也不会想着进去。店里面还算整洁，桌椅和地板一点也不油腻。虽然是快餐店，给人的第一感觉还不错。

听一位老顾客说，Steak Queen最初是一家希腊移民开的风味餐馆，到今天可能有超过40年的历史。近两年换了东主，不过仍然留住了一批老顾客，其中就包括市长福特。

可能是福特带来的广告效应已经消退了，我们去的时候虽然是周五的晚上，但是顾客寥寥可数。人们在这里点餐，一般都会再点一两瓶啤酒——3.25元一瓶，多伦多没有哪家餐馆比这更便宜的了。不过啤酒只有从中午到凌晨两点这段时间才有，早上是不供应的。

第一次来这家，不知道该点什么，索性走到前台问：“福特来这里都点啥？”店员看了我一眼：“宴会汉堡（Banquet Burger）”。

“好吧，就要它了。”

等餐的这会，粗嗓门的店员还不忘和我们扯上两句：“你们也看了福特的视频啦？我也在里面啊……”看起来，这哥们和福特还挺熟。人说伊桃碧谷是福特的大本营，哪怕在曝出“吸毒门”丑闻的危机时刻，他在这里的支持率都是60%以上。看着店员谈论福特一脸骄傲的样子，才知此言不虚。

5分钟不到，三份晚餐就端了上来。

宴会汉堡（Banquet Burger，4.95元），两片瘦弱的面包夹着足足小了一圈、已烤得发黑的薄牛肉饼，配上一条有些炸了过火的熏肉、一片奶酪，形象分就不高。其实，用炸熏肉夹牛肉汉堡是个很好的搭配，熏肉的肥油和咸味能够让牛肉饼更香。不过，这个好搭配的前提是牛肉饼要多汁，像Steak Queen的宴会汉堡这种用次品牛肉饼的货色，咬上一口，牛肉味没尝到多少，满口都是熏肉的干咸味和腌黄瓜的酸味。如果是汉堡配炸薯条，加2.85元；配肉汁（Gravy），加0.5元，两者都平淡无奇，大约是快餐店的水平，比KFC好不了太多。

鸡肉凯撒餐包（Chicken On a Kaiser），比前者贵两块钱，质量仍差强人意。凯撒餐包本是维也纳的名点，面包皮尤其酥脆，可Steak Queen直接用超市货代替了，让人看了就没有胃口。烤鸡肉有一些炭火的香味，算是没让这家“40年历史的老店”把脸丢回希腊去。

同去的朋友点了8盎司纽约牛排套餐（New York Steak Dinner，11.25元）。大多数街头小店卖的牛排质量欠佳，肉排里的脂肪纤维较少，所以最多只能要中熟（Medium），最好是四成熟（Medium-rare），太熟了就难以下咽。朋友怕四成熟的牛排吃了坏肚子，坚持要了七成熟（Medium-well），配餐是米饭和薯条。

牛排端了上来，油光光的还挺好看，谁知一口下去他就叫苦连天，不得不问我要了宴会汉堡的肉汁，蘸着吃才咽下去。我切了一小块尝了一下，虽然点的是七成熟，但这烤的也实在太干了。哪怕一个从来不会做饭的人，用自家的BBQ炉子，按照食谱一步步地烤，手艺都比它强。

鸡肉烤串套餐（Chicken Souvlaki Dinner，9.5元）则走了另外一个极端：根本没有烤够火候，咬一口里面竟然还有些湿。烤串的旁边是一勺稀稀的酸奶黄瓜（Tzatziki），我还以为是沙拉酱，沙拉则干脆就是直接从冰箱里端出来的。当然，一份不到10块钱的套餐本不能让人有什么期待，但是这个质量也太令人失望了。朋友把鸡肉烤串吃完，剩下的实在吃不下去了，叹了口气说道：“福特怎么说也是一市之长，招待朋友就吃这个？你说该不会是这家饭店有意炒作吧？”

其实，Steak Queen的优势并不在食物，而是全天候开张、24小时供应早餐，特别是当人们在周末的晚上High了大半夜，凌晨两三点要吃饭的时候，价钱便宜的Steak Queen就显得魅力十足了。如果是其他时候用餐，建议还是换一家店，这里的手艺实在是不敢恭维。