探访温州蒲歧 成规模的鲨鱼屠宰加工
你呼吸的每一秒,就有3条鲨鱼毙命,而每年全球有7300万鲨鱼惨遭猎杀。在温州蒲歧,上百民工将这些海中猛兽,幻化成珍馐百味。
2011年05月20日, 乐清蒲歧镇,工人把数以百计的鲨鱼头摊放在地面上准备加工。
鲨鱼加工场的工人正在为鲨鱼的不同部位进行加工,工人把一条巨鲨放在加工场地上,准备把牠肢解,其鱼唇、鱼骨、鱼肉等通通都会被处理。
每条鲨鱼最珍贵的是鱼鳍。
大的鲨鱼现在都没有了,跟人一样大的已算是好收获。
过度捕杀幼鲨,造成海洋生态失衡。
工人正把鲨鱼鳍割下。
被剥了皮的鲨鱼头。
工人把大块的鲨鱼皮去肉和去内脏。
工人把鲨鱼骨切成细件,加工后可出售用以煮汤。
工人正把鱼翅拆成细份。
家庭式工厂的工人正把鱼鳍拆去表皮,制成鱼翅。
家庭式工厂的工人正把鱼鳍拆去表皮,制成鱼翅。
工人正把鲨鱼骨煮熟,方便刮取鱼肉.
这个加工场,已有数十年历史。
工人把刚运来的冰鲜鲨鱼头从货车卸下来。
鲨鱼加工厂。
晾晒场的两名女工正努力把一桶桶鲨鱼肉摊放晒干
工人把鲨鱼肉拿去晒干。
乐清这家数十年历史的加工场,十多名员工每天不停手地把鲨鱼去皮晒干。
工厂女工正把鱼翅拆成细份。
工厂女工正把鱼翅拆成细份。
一箩箩加工后的鲨鱼制成品,零售价可达两、三万元,相等于工人的一年工资。
乐清的村民都跑去加工鲨鱼,渔民的捕鱼船因行业式微而搁浅在岸边。
浙江省蒲歧镇渔港。
从现代营养学看鱼翅的价值.
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