不会氧化变色 北极苹果获准加国上市

昨日，加拿大食品检验局（CFIA）及加拿大卫生部（Health Canada）正式批准不会氧化而变黄的“北极苹果”（Arctic Apples）在本国出售。同日，美国食品及药物管理局（FDA）也确认，该种苹果安全，可以出售。

据悉，这种苹果由加拿大奥肯那根特产水果公司（Okanagan Specialty Fruits Inc.）研发并出产，是一种经过基因改造的产品。该公司表示，它与传统苹果一样安全及具有营养。

北极苹果切开放置后不会像普通苹果那样氧化变色