我在加拿大为女人调制的第一杯鸡尾酒

我至今还保留着一张发黄的信纸，上面是手抄的20几种常见鸡尾酒的调制法, 排在头一位的是Pina Colada. 这种酒在西方社会很受女士们的欢迎，是Bartender（调酒员）最常调配的鸡尾酒之一，它也是我在加拿大调制的第一杯Cocktail.N年前我头脑一热，脚跟一软，一个不小心，被一股异常凶猛的西北移民风刮到了天高地广的北美大草原。

落地时浓眉大眼一睁，火眼金睛一扫，立时倒吸一口凉气，暗叫一声不妙！但见加国经济疲弱，市场不振，失业率嗖嗖的往上升，求职者嗷嗷乱叫着疯抢各种毫不起眼的工作，活像一群饥不择食的饿狼。你我虽然行走江湖数年，见过大风大浪，也长了几颗狗熊胆，等等，笔误，是一身英雄胆！虽然狗熊胆有更高的商业价值，但是你我人穷志更穷，爱金钱如父母。。。慢着，再次笔误，是人穷志不穷，视金钱如粪土。

唉，都混了两个世纪了，怎么一说大话还漏马脚呢？惭愧，惭愧！一句话，生下来就不知道什么是怕的我见到此情此景也有几分心慌了，由于高度自信，我只带了700美元的干粮，（其实是囊中羞涩。看来说大话比说英语还难，这辈子是学不会了。不怕各位老少爷们笑话，办理移民申请已让我砸锅卖铁，接近破产。

付了机票钱后，就剩下这么几块大洋了。真是钱到用时方恨少啊。） 在一个生活物价指数高昂的北美大都市多伦多，这点银子花不了多久，撑死了一个月。也就是说我必须在一个月内找到工作，否则就要上演一出北美三毛流浪记了。在唐人街租了一个地下室的小单间，250加元一个月，和很多新移民一样，一到国外，全成了地下工作者了。

在给老娘报平安的信中我是这样写的：多伦多房租低廉，交通方便，治安良好，邻里友善，空气清新，生活安定。。。 听起来好像我真到了世外桃源，香格里拉一般。各位看官别误会，你我决非崇洋媚外之徒，看着外国的月亮比中国的圆。实是另有苦衷。您想啊，你小子不在父母大人身边伺候着已然不孝了，岂敢再让老人家为你在国外的生活担心呢！给本地西人公司发了几百封求职信，全部是肉包子打狗，有去无回。（这群喂不饱的白眼狼！）

眼看着就要弹尽粮绝了，你我临危小乱，慌不择路，一咬牙，一跺脚，违背了自己出国前制定的约法三章，毅然决然地，深一脚浅一脚地杀进了鱼龙混迹，藏龙卧虎的唐人街，那句文绉绉的台词是怎么说的来着；生活永远没有你想象的那么美好，现实永远比你想象的更残酷。

换成我的话就是别跟自己过不去，要想活下去，必须面对现实。用西方人的话说就是Face Reality.在海鲜酒家面试时，比周扒皮还瘦的香港老板开出的条件极为苛刻；试工一天，没有工钱。无所谓啦，没有倒过来向我索取培训费，偷笑啦。侍应的一身工作服要自己买，包括领带，马甲和黑皮鞋都必须符合餐馆的统一要求。不算过分啦，既然来端盘子，当店小二，就要有模有样，当一个职业的店小二。

工资5加元一小时，没有任何福利，小费全部上交公司，由老板每个星期分配一次，新人头三个月的小费只有半分。。。什么？没有福利也就罢了，可当时安省政府规定的最低工资是6.85加元一小时呀！小费由老板来保管分配？这不是让大灰狼来看羊吗？好一副资本家的丑恶嘴脸！当时你我听的心里直冒凉气，热血上涌，可是嘴里居然还说OK，Ok。

没想到心高气傲的我为了生存竟然可以下贱到如此地步。可恨，可悲啊！不为五斗米折腰？文人痴语也。 试工那天周扒皮没露面，一个肥头大耳像肉球一样的老侍应马上给我派活，又是清洁厕所，又是清理垃圾，忙的我屁颠屁颠的，出了一身臭汗。

您还别说，虽然是初次见面，可人家肉球还真没拿你当外人，使唤的这叫顺手。后来才知道这家伙根本不是经理，仗着资格老，整天摆出一副经理的架子，比老板还事妈，屁大点事都要向老板报告，整个一个铁杆奴才，看家狗。

我招待的第一位顾客是一个体态丰满的红发女士，由于她是第一次来餐馆，又是我第一天上班的第一个客人，我便向她郑重宣布：“Tea on the house”. （茶免费）点完菜后她叫了一杯西方女士常喝的鸡尾酒 Pina Colada。我心中暗自得意起来，因为试工前我特地到图书馆借了本有关鸡尾酒的书，抄下了20几种常见鸡尾酒的调制法，第一个就是Pina Colada。

功夫不负有心人呀。你我从来不打无准备之仗。此酒的配方是Rum酒一份，椰奶一份，菠萝汁一份，用圆长杯，装饰品是一个红樱桃，一块菠萝，一把彩色雨伞。买单时我发现她的饭菜吃的一干二净，可是我人生中调制的第一杯鸡尾酒却仍是满满的，她一口没喝。我仔细一看，发现酒的颜色不对，糟糕，酒没有调好。

红发女士拿着Fortune Cookie(中餐馆买单时给客人的幸运饼）中的纸条向我请教，她夸张地瞪着两只绿色的大眼睛，说不解其意。 纸条上是这样写的：“ Stop searching, the love of your life is right beside you!” (别找啦，生命中的爱人就在你身边！）我说虽然我站在你身边，但恐怕不是那个他。

我们两人哈哈大笑起来。那杯我亲手调制的Pina Colada她一口没喝，但一字不提！这位善良的红发女士帮助我通过了试工，找到了一个谋生的饭碗，解决了我的经济危机。更为重要的是，她同时还为我上了人生宝贵的一课：宽厚待人！