吃了家人采的野生蘑菇 加拿大三岁男童中毒身亡

一名加拿大的三岁男童日前在吃了有毒的野生蘑菇之后，在医院不治身亡。这个致命的毒蘑菇是他的家人从Victoria市中心采来的，他的家人希望这件事能够警醒其他人。

据Island Health的首席医疗健康负责人Richard Stanwick表示，这名男童上周和家人一起到Victoria市中心一处野外采蘑菇。在吃了采回来的蘑菇之后，这名男童出现了中毒的症状，被送往Victoria市一家医院抢救，后来又被急救直升机送到Edmonton的Stollery Children's Hospital儿童医院救治，但在11日时不治身亡。

男童的家人决定把这件事公之于众，希望提醒其他对野生蘑菇没有足够了解的人，外采和食用野生蘑菇具有危险性，也希望这个悲剧不要再在其他家庭重演。

毒蘑菇和可食用蘑菇难以辨认

男童一家采回的这种野生蘑菇叫毒鹅膏（Amanita phalloides，学名），平时也被叫做死帽蕈（Death cap），这种蘑菇经常会被误认为是可以食用的种类，在全球范围内的致死率比其他蘑菇都要高。

菌类研究学者Paul Kroeger表示，BC省在1997年时曾发生过两起因为吃了这种野生蘑菇而中毒的事件，当时也是BC省首次发现有这种毒蘑菇，但所幸这两起事件并没有致命。自几年前起，温哥华已经有70多个地区发现了这种毒鹅膏。

这起事故将成为BC省确定的首例因食用这种毒鹅膏而致命的案例。

毒鹅膏的菌盖很大，呈圆形或半球状，菌盖大部分是白色，但有的会带有灰色、微黄或橄榄绿，下过雨之后颜色会变得更淡。不了解的人很容易把毒鹅膏与平时吃的草菇混淆，而且还没长大的毒鹅膏也很容易被当做是马勃菌（puffball mushroom）。

看似普通却含有剧毒

这种毒鹅膏是一种有剧毒的担子类真菌，而且是已知的毒蘑菇中毒性最强的一类。它含有多种毒素，其中还带有一种叫抑氨肽酶肽的毒素，这种毒素即使在烹煮、冷冻或风干之后也难以将它去除或减低。

Stanwick说，这就是这类菌菇令人害怕的原因，因为即使你把它煮熟了之后，它的毒性也足以导致肝脏衰竭，杀死一个成人。而在这起悲剧中，虽然不知道这名小男孩吃了多少这种蘑菇，也不知道当时这种蘑菇经过了怎样的处理，但很明显他这样弱小的身躯完全难以抵抗这样强的毒性。