二百年历史的陈姓水煎包2毛一个 24年未涨价

今天是腊月二十三，传统小年，在枣庄山亭区徐庄镇徐庄大集上，一大早就人头攒动，前来置办年货的村民络绎不绝。徐庄大集距今已有300多年的历史，是当地有名的集市。齐鲁网记者孔冠军张伟摄

徐庄大集上，有一家陈姓水煎包，据陈家兄弟陈庆坤介绍，他们家的水煎包已经有200多年的历史，手艺传了四辈人，他从小就跟着爷爷、父亲在集市上卖水煎包。

从陈庆坤的老爷爷开始就卖水煎包，如今已经传承了四代人。现在陈家的水煎包已经成为徐庄大集上的一道特色美食。每逢大集，陈家老少十三四口人在摊位上忙碌，一天卖出的水煎包不计其数，陈庆坤说，他只知道最忙的时候要备上六七十斤的包子馅。

陈家水煎包是徐庄大集的一大特色，每逢大集，陈家水煎包的摊位总是爆满，前来赶集的商贩和村民都会到他们家吃包子。

陈庆坤的母亲今年83岁，老人家从十六岁嫁到陈家就开始帮着做水煎包卖。随着社会的进步和发展，陈家水煎包的价格曾经几度涨价。从最开始的两分钱一个，到五分，再到七分，直到1993年涨到了两毛一个，从此陈家水煎包就再没有涨过钱。