春节系列报道之二：华人超市年味足

鸡年春节就要到了，华人聚居的多伦多各个角落都透露出浓浓的春节气氛，华人商户自然不能放过这一年一度的大好商机，年关商业大战早早拉开序幕，其实不只是华人商户，为了吸引为数众多的华人，西人超市也不甘人后，及时调整经营方向，也筹备大量中国年货，以满足华人日益增加的市场需求。

以华人聚居区的 Nofrills 西人连锁超市为例，越来越多华人光顾该超市，超市老板很快就能顺应市场需要，有的超市专门聘请了华人经理来打点适合中国人的货物，除了华人喜爱的蔬菜、水果，还有华人特色的调味品和各色食品，自然连锁店的生意就更加兴旺。

年货街上的财神

华人超市更是下足功夫，一家比一家卖力气。丰泰超市采购经理阿明告诉记者，每年筹办中国年货，丰泰超市都要提早下手，甚至半年前就开始准备，力争把华人喜爱的年货备齐备足，像传统年货主要是各类贺年糖果、糕点、干果、斋菜和佳节礼品等。货品来自香港、台湾、中国大陆等地，传统色彩极浓，非常适合华人的需要。拜年礼品像精装燕窝补品等也是必不可少。为吸引消费者，打折商品也是层出不穷。

此外超市还自己生产了像金钱饼等特色食物。阿明说，金钱饼是南方人过年不可或缺的小食品，既美味又有好彩头，深受顾客喜爱。

高达2米的巨型中国节

春节特色食品金钱饼

在超市的节日装饰上也是一丝不苟。每年该超市都会有一个专业团队来策划、设计，力求年味十足、喜庆气氛充满超市每一个角落。像今年是鸡年，以金鸡报晓为主题的装饰非常醒目。