英媒糟践中华美食 遭中国吃货怒怼 被迫道歉

说起中华美食，大家肯定一脸自豪，食指大动。偶尔有一些老外欣赏不了我们的高级或，我们一般也不计较。但最近一家英国媒体的一段小笼包视频却惹怒了中国吃货。

3月28日，伦敦都市消费指南杂志Time Out London在Facebook上传了一段视频。还配上了一段文字。

关键是视频中的老外吃灌汤小笼包的方法完全不对，居然先戳破包子皮，然后把里面的灌汤倒掉！

倒掉！！！

我去！这怎么可以！好心疼！

小笼包的精华就是汤汁啊！这不科学！

老板在哪里？应该教一教这个老外，先把汤喝掉，再吃包子！

视频中还出现了字幕，表示对汤汁非常嫌弃，并且将其形容为"爆炸性的汁"（exploding soup）……

对此，中国吃货怎么能忍？一大波按捺不住的中国网友乃至亚洲网友从四面八方杀来，气势汹汹地声讨该媒体对美食的糟践。

把我们的美食比喻成痘痘，这是对中国文化严重的不尊重，吃法极其冒犯。

吃包子的方式缺少尊重，真是丢人。这比种族歧视还严重。

Timeout……你们真的是Time out（过时）了。谁教你这么吃灌汤包的？你们这么搞就和用牛排蘸番茄酱吃一样蠢。

这段视频把我看怒了！如果你们要展现其他文化的美食，有点尊重好不好，先学学怎么吃！

这太让人讨厌了，对小笼包不尊重！

对中国文化与美食一无所知，你们杂志怎么会雇这种人？

这位女网友撕的很有水平，给炸鱼薯条发明出了另类的吃法，以牙还牙：

看看你们，把汤汁全浪费了，这就好比吃炸鱼薯条的时候，把外表的挂浆剥掉，还说：“我就喜欢撕掉外面那层皮儿，吃里面光滑新鲜的。”

还有人直接甩出一份教程。

最不会吃的英国人，居然敢对中国美食如此“亵渎”，难怪广大吃货忍无可忍。

要知道我们中国人真的是可以为了吃吵到地域分裂的，平时撕个甜咸豆腐脑，甜咸粽子啥的，撕了好几年也没撕出个结果，窝里斗的臭毛病总改不了，而这次，总算枪口一致对外了。

面对压力，Time Out不得不做出回应：之所以把小笼包戳破，让汁流出来，是为了让观众直观地看到里面的汤汁。

“在视频的后面，可以看到记者整口吃掉了小笼包，让味蕾充分体验汤汁"爆炸"体验的。”

爆炸？这词用的，让我想起最近抗日神剧里的包子雷。

也许有人觉得吃个包子，不至于这幺小题大做。但美食不仅是为了吃饱或解馋，更是一种文化。就拿西餐来说，上餐顺序有讲究，刀叉摆放和使用有套路，品酒也有各种方法，牛排还要分几分熟。东西不见得多好吃，但规矩不少。我们的小笼包虽然算不上什么高端美食，但也有自己的“范儿”。

何况，我们还有小笼包代言人。

其实，还是有不少老外懂行，比如前不久就有一对外国夫妻在中国品尝小笼包，吃法相当标准，态度恭恭敬敬，还盛赞发明小笼包的人应该得诺贝尔奖。Time Out应该好好学学人家。

同样是歪果仁，差距咋就这么大呢？

之后Time Out又在官网和Facebook上道歉，并诚邀中国及亚洲吃货指点。

Time Out 主编还特别强调：“Time Out热爱发现并欣赏非凡的全球美食。有时候我们会用半开玩笑的语气做节目，但这仅仅是我们的幽默。”

“伦敦是一座伟大的美食城市（你确定？）。并不仅仅是因为这里有我们传统菜肴，更有来自全世界的美妙食物。我们希望能向中国的吃货们学习，除了小笼包，还有其他我们所关注的美食。还有最佳的食用方法，请告诉我们。”

感兴趣的同学可以过去给他们上上课，这可是文化输出的好机会啊！

地址：https://www.timeout.com/london/blog/give-us-a-culinary-hand-will-you-033017

顺便给老外科个普，几种中国美食的正确吃法：

火锅涮毛肚或羊肉，通常7-8秒就熟，烫久了就会老，要用筷子夹着烫，一松手掉锅里，可能就被别人捞走了！

剁椒鱼头里的精华是螺丝肉和鱼脑！

大闸蟹，要想吃得而干净，需要极大耐心，传说中要用蟹八件等专业工具，属于高级教程，就不展开说了。精华是蟹黄，千万别扔。

先教这么多，说多了对老外而言就超纲了……