加拿大打工族爱在办公桌前吃午餐 增肥机会高

加拿大有近40%的人在自己的办公桌上吃午餐，这似乎反映出现代职场的压力增大，以及人们对吃饭的观念在转变。

斯高沙省Dalhousie大学一项研究本国饮食习惯的调查发现，39%的受访者说自己在办公桌上吃午餐，37%说回家吃午餐，另有24%说在餐厅或厨房间吃。

研究作者Sylvain Charlebois指出，工作中花费时间吃一餐饭慢慢变成一件奢侈的事，这确实说明打工一族的压力大。

研究还发现，有72%的人午餐自己带饭，24%的人外出买饭或在餐馆吃。

大西洋省份的人有50%在办公桌上吃午餐，有68%的人独自吃饭。

魁省有36%的人独自吃饭，安省有61%。

至于晚餐，加拿大人更趋向于即食的餐点或是到餐馆就餐。

41%的人每周外出一至两次，3%的人每天在外吃晚餐。只有18%的人从来不在餐馆吃晚餐。

研究员指出，超市提供更多即食的餐点，以及提供桌椅在店内就餐，推动了这一趋势，传统就餐与外出就餐之间的界线正在变得模糊。

研究也发现，男人比女人更多在餐馆就餐，单身人士也更常在外就餐。

另外，女人不吃早餐的比例比男人要高出3倍。

研究员总结说，就餐习惯正在消失，传统的一日三餐将被放弃。相信最先消失的是午餐，因为多数人忙于工作，其次是早餐。

为此，营养师们需要调整他们对公众的健康饮食建议，不再设置更多的条条框框，而是不论何时就餐，关键是要吃的好，吃的健康。

已有研究发现，在办公桌前吃午餐比外出就餐容易摄入更多热量。

据《每日邮报》报道，减肥食品公司Forza Supplements的一项研究称，在办公桌前吃饭的人，超过三分之一会比平常多摄入1,200卡热量，因为坐在电脑前的人更有可能吃一些增肥的食物，喝下高热量的咖啡饮品，以及更有可能在下午去自动售货机买小食。

研究建议，如果你仍然偏爱在办公桌前吃午餐，或者没有其他选择，尽量设法自带健康或自制的午餐，也建议你与同事相约出去走一走，让体内的血液流动起来。