小企业老板说最低工资到15元是可能的

上周，我参加了安省政府增加最低工资到15元的发布会。在场的有不少为争取更好的工资和工作条件的劳工组织者和工人。我觉得，作为一个小企业老板，我的出席很重要，我要用我的声音来谈论好工作。

我在渥太华经营一家小企业面包店，有九名员工和两名业主。从第一天起，我们就一直致力于给工人付出足够生活的公平工资。去年，我们为全职员工推出了全面的福利计划。我们提前两到四周提出时间表，提供有薪假期，几乎完全聘请全职固定职位。

我现在正在写这个文章，是想告诉其他业主，改善工作条件和员工待遇不是件容易的事，但的确是100％可能的事。

经营小企业不容易。三年半以后，我的个人收入刚刚开始满足我的个人需求，达到自给自足。我为面包店贡献了大量的汗水。我的伴侣和我开始没有多少资本，不得不快速赚钱，为此我们做出极大的个人牺牲（心理，身体，财务）。

经营面包店，餐厅或咖啡厅不是一般的难，而是非常的难。我绝对不会否认其他业主对公司财务健康和生存能力的合理担忧。但是从构想开一个面包店时，我就发誓，绝不会开一个基于低劣劳工标准的企业。

我知道，在餐饮食品行业，支付贫困水平的最低工资、不公平排班、不提供带薪病假、没有工间休息、漫长的工作时间和克扣拖欠工资等等，是司空见惯的现象。我同时也知道，我们没有必要一定要采用这些不良经营作法，我们可做的更好。

我想明确表示，让工人生活在贫困中，不是我们针对解决问题的答案。

小企业，特别是零售和餐馆面临关闭的风险，最大的因素之一，是他们无法控制经营场所的商业租金。当我们的租契续约时，我们的房东可以把我们的场所交给最高出价者。

另外，城市建设可以造成客户流失、同行竞争中输给对手，管理不善，或者只是因为业主决定易弦更张，都可以导致企业关闭。企业关闭的原因有很多，但支付公平的工资却不是其中之一。

我们必须停止利用支付贫困低工资的手段来维持我们的业务。

我想强调这一点：员工薪酬高，工作满意，工作更好。他们不仅愿意为您努力工作，而且客户感到满意。我甚至无法想象不断招聘和再培训的头痛，无论最低工资如何低廉，仅仅是培训的所需的费用，就有可能使我的面包店沉没。

我们的社会没有财富的问题，我们的社会有财富分配的问题。我们需要弄清楚如何平衡这个竞争环境。我们一定会做得更好。

这个新的劳工立法，是朝着这个正确方向前进的开始，因为它提高了所有工人的工资，为那些最需要的人提供了更多的稳定和保护。我敦促大家支持这一新立法。

给你（和你的工人）提供一个机会，证明天空不会塌下来。减少贫困，有利于我们每一个人。

Jessica Carpinone是面包店Bread by US的面包师和合资业主。

（原文链接： http://ottawacitizen.com/opinion/columnists/carpinone-yes-it-is-possible-to-pay-your-workers-a-high-minimum-wage ）