养花种草系列128：满室生香的茉莉花

茉莉花Jasmine是亚热带植物，以香味取胜，最著名的是用来做香精，香水，及茉莉花茶。来自亚洲地区的人再熟悉不过。不过在北美多数地方，就只能盆栽。在某些方面说，与栀子花很像，只要有一盆，就满室生香。

茉莉花通常很小，花型就很多变化，有些是单瓣像梅花一样，有些复瓣像小朵玫瑰。有些花瓣很细，像星星。颜色多数是白色，但也见过淡粉色，甚至黄色，浅紫的。同时买时要确认是树型，还是攀爬式。如是后者就要竖立支架。

不论是地栽或是盆栽，茉莉花都需要肥沃的土壤。地栽时可以多加有机土，特别是堆肥土compost，manure等，及泥苔土peat moss。土壤的排水一定要非常好，不可以有积水，否则会导致烂根。茉莉需要足够温度，及充份阳光才生长得好，及较多花。茉莉也需要定期浇水，天若不下雨就必须补水。此外一年可以施肥一至两次。

盆栽：

盆栽时，要买消过毒的盆栽土potting soil，盆的排水孔必须够大，及不可以堵塞。由于盆栽土本身没有养份，因此在成长的月份，大约是四月起至八月间，可以于浇水时施平均肥及磷钾肥，(氮磷钾三个数字最好是1-2-1比例的肥料。)或是施两次缓效肥slow-release fertilizer。

茉莉也需要充裕的光照，户外种植可以有少许荫，室内种植时必须有每天四至六小时的直射光照，对于一般住宅可能不易做到，这是为什么室内盆栽花很难做到花朵茂盛的原因。

为使茉莉花得到充份光照，夏天时可以放到户外。不过盆栽茉莉就不可以放在全日光的范围内，因为盆土很易全干。所以要有些遮荫，及注意补充浇水。也可以放在阳台，但要注意风不是太强的地方。如果有像porch一类的前廊，也很适合摆放。

茉莉需要充份的水份，盆栽时不可以使盆土全干，但盆栽的金科玉律，盆土不可以永远是湿的，也不可以违背。所以最重要是，浇水时要透澈，不可以有积水在盆中。直到土面感觉干了，才浇下一次水。同时要用室温水，最好是干净的雨水。而冬天时，就要注意减少浇水次数。大约土面下一公分(约半寸)以上都干了，才需再浇水。

茉莉花在室内盆栽时需要很高湿度，一般住家的湿度都不够，而打湿机humidifier的功能最适合茉莉花。其他补救方式包括：将好几盆盆栽放在一起，彼此增加湿度。或是将盆放在一个舖满碎石pebbles 的小盘子，里面放些清水，使水份蒸发上升。不过水的高度，就不能触碰到盆底，以免水份进入盆内。此外在附近喷雾气，也有帮助。(见室内盆栽专文：(点击) 室内盆栽秘诀House Plants 101。)

茉莉是亚热带植物，盆栽时室内不可以太热，否则很易生虫。最好是保持清凉气温，大约摄氏15-23度(华氏60-75度)，这样植株更健康，开花条件更好。茉莉还需要充份的新鲜空气，夏天时不时打开窗户，放室内时不要放在接近冷气或暖气附近，或是长期放在有空调的房间内。

茉莉很少需要换盆，根部在紧迫的况态下开花最好。

冬季室内照顾：

在寒带，茉莉花必须移到室内。刚开始，每天拿进屋几个钟头，逐渐增加时间。让它慢慢适应。

检查有没有虫子，不要将虫子带入房内。如果有可以用insecticidal soap先控制。

入冬前稍微修剪，可剪去约一半长度及枝子。一方面保持树型，一方面增加新枝生长机会。

冬天室内应有足够湿度及光照。就是白天要非常光亮的地方，最好是向南窗口。如果光照不够，最好用人工灯照补足，因为冬天有光照，才能孕育第二年的花朵。

其次室内湿度可能不够，特别是暖气开得高的房间。所以最好将多盆盆栽放在一起，增加湿气。或是将盆放在放了小石子的碟子里，碟子内放水，让水每天蒸发制造湿气。(但盆底不要触到水，否则水进入盆土内，会烂根。其他的方式还包括平时多喷雾水，及使用增湿机humidifier。都有帮助。

很重要一点是秋天开始室内温度不宜太高，才能逼花，最好是屋内最凉的一间房，而在夜间更应当低些，大约摄氏6-12度之间(华氏45-55间)，入夜后不要有灯光。当天气不太冷时，不妨开窗几小时，增加新鲜空气及流通。夜间也要保持黑暗，不要常开灯。

冬天也应减少浇水，盆土表面一公分都干了才浇水。主要让其休眠，孕育明年花朵。这样两个月之后就会有花蕾出现。

春天时在无霜害危险后，移出户外。(移出时也可以先在白天移出，夜晚收回，逐渐增加在户外的时间。)

修剪：

刚种的茉莉可以在第一年及第二年，掐去顶部一小段茎，这样可以让植株有更多新枝，将来更茂盛，更多花。成年植株每年春天时应修剪一次，一方面剪去枯枝，一方面刺激生长。因为太多枝会阻碍日光进入内部。室内盆栽如果枝太密，更会导致生虫，此外也影响新枝的生长。同一原理，凋谢的花也要及时摘去，使到新的花陆续有来。同时注意进入八月之后就不要修剪，因为茉莉应当在一月开花，因此这时将开始结蕾，修剪会剪去明年的花。

某些茉莉，包括攀爬式都需要较频繁的剪枝。购买时最好多问一句，是否需要较多修剪，及几时修剪。

繁殖：

茉莉可以剪枝繁殖。非开花期间(最好是六月到十月间)，可以剪下顶部的一段茎，大约有三个节的枝，将下部叶子摘去，只留顶部一对叶子，然后将底部插入潮湿的盆土中。繁殖时要用非常干净的土壤，通常是消过毒的繁殖土sterilized potting soil，也可以用一般盆栽土再加沙土，或是珍珠岩perlite。

繁殖时要保持高温，及高湿度。方式是用透明罩。大约一个半月后会生根。这时可除去覆罩，及逐渐恢复正常光照。

将茉莉花做成单主干树Standard也很平常，但在寒带，冬天必须移到室内。此外也适合温室种植。下图为一个多主干的茉莉花树。(做单主干树Standard的方法，点击：怎么做一株单主杆树 Standard Tree。)

对症下药：

又有人说，种的茉莉花花朵不多，花也小。总之室内盆栽茉莉不是容易的事，很多人都有这麻烦。因为要茉莉多花，必须长时间有充份阳光，开花前六周必须维持夜间低温及无光，这些都不易做到。

另一个经常遇到的问题可能是，花在刚开时就跌落，要避免，要调节浇水时间，不要使盆土常湿，同时保持室内空气流通，室温要稳定。此外可以检查是否生了虫，然后使用适当药物。

攀爬式的茉莉很易生红蜘蛛spider mites，一种极小螨虫，可以喷horticultural oil，或是neem oil。

在热带，茉莉花随处可以种。下面是在巴哈马见到一株被种在大树边的茉莉花，攀树而生长。

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