13岁女孩“吃雪糕头痛”之研究受关注

吃雪糕亦能吃出学问。一位年仅 13 岁的咸美顿小女孩卡索洛斯基 (Maya Kaczorowski) 因为快速吃雪糕引发头痛，好奇地兴起研究点子，其研究最后甚至还登上了国际知名权威期刊“英国医学期刊”之耶诞特刊版。

卡索洛斯基表示，“我爱吃雪糕，但吃雪糕时却会头痛。”

在好奇心驱使之下，她便开始着手研究“雪糕头痛”问题，并在医学期刊的网站阅读蒐集相关文章，并发现很多读者回应，提供各种治疗头痛的偏方、秘方，及提出各种理论，解释在大口大口快速吃下冰冻食物后所产生的感觉。

于是，卡索洛斯基便灵机一动，决定随机抽样 145 名咸美顿Dalewood 中学的学生，来做个小试验。在担任麦克马斯特大学家庭医学系副教授教职的父亲协助下，顺利进行此研究。

一半的受试学生，依照实验指示，必须在 5 秒钟之内，吃下 100 毫升，即相当于两勺份量的香草冰淇淋。另一半的学生，被告知慢慢吃，只需在 30 秒钟之内吃完即可，然后两组学生分别回报是否有“头痛”的感受。

结果显示，妈妈的“慢慢吃冰”叮咛，永远是对的。“快速吃冰组”中，有 27％ 表示有“雪糕头痛”现象；“慢慢吃冰组”中，只有13％ 表示会头痛。在所有 29 名报告表示有头痛现象的学生中，59％表示头痛的感觉维持不到 10 秒钟。

卡索洛斯基的父亲表示，头痛知觉的引发，是由于雪糕碰触到口腔顶所致。血管肿大，引发头痛。当吃得愈快，发生此 (头痛 )现象的机率愈高。

对于“雪糕研究”被登刊到国际知名医学杂志一事，卡索洛斯基表示相当开心。她说，她将做后续研究，试验其他种类的雪糕，但还不确定是否会真的执行。她大呼，“今年学校的功课很忙。”目前，她转到 Westdale 中学就读，希望未来能跟父亲一样，取得社会学博士学位。