多伦多精品牛排馆大盘点：亲测Ruth's Chris

口碑桑这周六，去了趟多伦多久负盛名的Ruth's Chris Steak House。

接下来，给大家讲讲我的感受。

1

Ruth's Chris Steak House

地址：

DT：145 Richmond St W, Toronto, ON

Mississauga：77 City Centre Dr #100, Mississauga

这家豪华牛排餐厅建立于1965年，在美国已有135家分店。

目前在大多有两家分店，一家在DT，一家在Mississauga。口碑桑这次去的是位于DT，希尔顿酒店内的这家。

装修比较高级，走灯光昏暗路线

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和传统美式牛排店一样，点单前，会让你先点上饮料，并给你端上面包。

如论从卖相还是口味，餐前面包都属于无功无过，口感偏硬，大家不要抱太大的希望。

这里的RIB EYE是推荐菜，但是由于分量实在太大，口碑桑就点了份filet。（Rib eye都是16oz的，胃口小的妹纸们，可以换11oz或者8oz Petit Filet）家里的那口子，点了份羊排。

羊排是3只一份

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价格如下：Rib eye $65, Petit Filet $52，羊排 $56。

店家推荐菲力牛排是3分熟，但是口碑桑吃不了太生的，于是点了7分熟。

牛排的样子，非常非常的普通。但是盘子非常的烫，滋滋滋的冒着热气，还有很香的黄油味。

7分熟，当中有一些些小粉红。

从口感上来说，虽然7分熟，但没有很老，无论是切开时的感觉还是入口的感觉，都很嫩，完全不柴。第一口吃上去，还可以感受到肉汁在嘴里流动。

除了牛排，他们也有lobster和其他海鲜，有兴趣的同学们可以试试。

牛排与lobster tail组合，只要你吃得下，是很值得尝试的。

Sides方面，口碑桑要了份薯条，不是很推荐，味道挺一般的。

重点要推一推这个cheesecake，好大好大一份，口碑桑和家里那口子两个人都没有吃完。

那一坨白色的是酸奶，破开后，可以用来沾着外面的水果吃。蛋糕口味还是偏甜的，如果你不喜欢甜食，请掠过。。

总体来说，这家牛排店还是值得去尝试一次。特别是牛排，无论是哪个品种，口味都不错。

除了Ruth's Chris，口碑桑听说，多伦多的这些牛排店也不错，大家如果去尝过，欢迎给我们反馈~！

2

Jacobs & Co.

地址：12 Brant St, Toronto, ON

电话：(416) 366-0200

与别的牛排店不同，他们的烹饪方式为Dry Aging(干式熟成）。

这家店装修风格偏豪华的类型，一楼是吧台和piano bar，二楼才是就餐区域。

piano bar很优雅

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牛排方面，Dry Aged这种方式，是借着牛肉的蛋白酶，自行软化肉质，再借着存储技术及时间风干。

由于经过数十天的熟成，令肉质浓缩，所以切开时不会流失任何汁水。就算不加任何酱汁，也可以感受到浓厚的牛肉味。

烤后的牛排

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风干的牛肉

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除了牛肉，去过的人都很推荐凯撒色拉。厨师会用新鲜的打算，凤尾鱼，蛋黄，橄榄油等调料，在现场帮你制作。口碑桑默默种草了制作沙拉的盆子。

也有很多网友也推荐他们的beefsteak tomato。

3

Michael's on Simcoe

地点：100 Simcoe St C111, Toronto

电话：(416) 260-5100

这家牛排餐厅是以前的Harbour Sixty总经理Michael Dabic开设的，位于Soho House对面，装修风格偏意大利。

比较好的地方就是，你可以吃到干湿两种熟成牛肉。

价格方面，也没有网友说的那么美好，毕竟好的牛肉，成本就放在那里。大家看看牛排部分的菜单感受一下。

干式熟制得肋眼牛排是他家最受欢迎的牛排之一！

4

Harbour Sixty

地址：60 Harbour St, Toronto, ON

电话：416-777-2111

上面Michael's牛排馆的创始人就是从这里出走的，可见，这是一家很经典的牛排馆了。

餐厅位于宏伟庄严的海港委员会大厦。在口碑桑的概念里，这种拿路牌号码做店名的地方，都是很高大上的。（类似bloor one。。。）

里面有三种不同级别的餐厅: Lower level, First level, 和Second level。纽约特选长牛排 (New York Strip Steak) 和两人份的大丁骨 (Porterhouse) 美名远扬，很多食客都慕名而来。

5

Barberia’s

地址：7 Elm Street, Toronto, Ontario

电话：416-597-0335

这是家多伦多非常传统的牛排店，拥有50多年的历史。很多老多伦多人都非常熟悉这家店，经常看到几个“老伙伴”带着家庭来聚餐。

当然，也曾有过许多好莱坞明星去这里用餐。

传统方法烹制的牛排，受到许多人的喜爱。

6

Morton's

地址：4 Avenue Rd, Toronto, ON

电话：416-925-0648

这家店里的装修非常的低调，但是牛肉，那可是真！厚！

非常推荐5分熟的菲力牛排，外焦里嫩，受到许多人的喜爱。

推荐了这么多，希望肉食爱好者的你，可以找到心里的最爱~！

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