养花种草系列199：山茱萸Dogwood

美国最受欢迎庭园树

山茱萸是北美东部地区土生植物，视不同种类，由北至南都可以种。不过最常见，及最受欢迎的只有少数几种，包括开花山茱萸Flowering Dogwood (国内叫大花山茱萸，或大花四照)，及有红色树枝的观叶灌木种Redtwig Dogwood。另有一种Kousa Dogwood则原产于亚洲(Cornus kousa chinensis)，花苞多为偏青绿的乳白色，中间的小花为深绿色。

开花山茱萸Flowering Dogwood

一般北美的山茱萸Cornus Florida都是小型落叶乔木，通常在春天开花。其实山茱萸的花并不是花，与圣诞红Poinsettias 一样是花苞bracts，不过这花苞很美丽。过去原种山茱萸多是白色或浅绿色花苞，但在配种后的今天，颜色由白色，粉红，深红及浅绿都有，许多时有花纹，或是双色。而且形状也非常美丽，四片花苞像蝴蝶一样飘逸。而叶子秋天时会变色，所以很受欢迎，是美国最受欢迎的庭园树之一。

一般的开花山茱萸不太高，最多十多英尺。较高的是南方的Pagoda Dogwood，最高十公尺以上。在南方，山茱萸的花非常多，盛放时全株都是花，不见叶子。在北边较冷地区，则是叶子与花同时出现。

山茱萸的树皮有花纹，但树皮脆弱，所以剪草时要小心不要被剪草机伤到，否则很易枯损。也因此不要经常做大幅修剪，只在必要时修剪。

北美山茱萸的果实很小，亦无甜味。不过亚洲种的Kousa Dogwood的果实就大到乒乓球一样大，而且很甜。

山茱萸喜欢偏酸性土壤，种的时候最好洞挖大些，多加些堆肥土compost。不怕有些荫，不适合干热天气，否则要经常浇水。另一方面有改进土壤的的作用。原因是山茱萸在任何土壤中都可以种，并将土壤品质改善。

亚洲种的山茱萸花期较晚，在春末时才开花。这一类不怕荫，对于水份要求亦不高。土壤稍偏碱性亦无妨。

红枝山茱萸Redtwig Dogwood

这一类在北方较常见，因为一直到第二区都可以种，包括亚伯他省北面，美国明尼苏达州北面等地。

这一类灌木很矮小，最受人欢迎的原因是有鲜红色的树枝，因此叶子落后仍然非常出众。而椭圆形青绿色的叶子也很美，秋天果实会变红色亦都可观，而且会吸引多种鸟类。而一些变种的叶子有花纹，就更美丽。

红枝山茱萸非常粗生，对于阳光要求不高，因此适合做围篱。冬天时只剩红色树枝，很抢眼。

种了多年的红枝山茱萸树型会较乱，可以在入冬时修剪。一个方式是将较老的枝剪到地面，同时将过份拥挤的枝，及交叉的枝剪去。另一个方式是每年将三分之一较旧的枝剪到地面，这样三年后就出现一株全新的树。

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