怎样把蛋白粉这个“妖怪”从健身房里赶出来？

“我在更衣室那里看到有人喝粉，原来他的肌肉是喝粉喝出来的。”

“千万不要喝蛋白粉啊，都是激素，破坏自己的身体”

“蛋白粉都是假的，喝的都是面粉”

......

也许这是很多铁粉都听过的，好像蛋白粉是妖怪一样，恨不得被人赶走。

如果喝粉就能喝出肌肉，那么健身房可以不用开了，健身比赛变成喝粉比赛。

如果蛋白粉都是激素，那么请了解一下激素，真的很贵。不是几百块就能这样喝掉的。

如果蛋白粉都是面粉，那么还有很多正规的化验机构，验一下就有真相了。

但今天我们不是了吐槽的，而是真正让你知道真相，这也是健身的一堂入门课。蛋白粉是从哪里来？它的主要成分是乳清蛋白，乳清蛋白发现于牛奶成分分离过程中。

牛奶由两种蛋白质组成：酪蛋白和乳清。我们可以把乳清从酪蛋白中分离出来，它也是奶酪制作的副产品。

然后乳清可以被加工成浓缩、水解和分离等不同形式的乳清。虽然不同形式都有它们的优点，但是分离是这三种形式中最纯粹的，也是最完整的。

那么乳清蛋白究竟有什么用？

1. 促进肌肉生长

假设你花很多时间在健身上，但没有补充蛋白质。跳过这个关键步骤后，那么健身破坏的肌肉没有得到修复。这样让你付出的所有努力基本上都没有得到想要的结果。

在饮食中加入更多的蛋白质，可以增加或保持瘦肌肉，同时减少脂肪组织。

2. 有助于减肥

一项刊登在《营养学报》上，由美国农业人类营养部门指导的研究。研究将90名体重超标的中年成年人分为三组。

第一组将乳清蛋白饮料纳入饮食中，第二组是大豆蛋白饮料，第三组饮用碳水化合物饮料。

每组每天喝两次：早饭一次，晚饭一次。所有饮料的卡路里含量都是一样的，每包含有52克的蛋白质和碳水化合物。

在六个月中，他们发现喝碳水化合物饮料的组体重增加了几磅，喝大豆蛋白维持同样重量和喝乳清蛋白的组体重轻了几磅。

乳清蛋白总有助于减肥是因为蛋白质带给人的满足感会让你感到更饱。

摄入更多的蛋白质有助于保持更长时间的饱腹感，避免你摄入额外的卡路里。通过在你的饮食中加入乳清蛋白可以减少脂肪组织，同时增加瘦肌肉来减肥，变得更加健美。

3. 帮助降低血压

乳清中有一些特殊的蛋白质含有肽，这些肽对降低血压有积极作用。为了进一步验证这一说法，澳大利亚研究人员进行了一项研究，看看在超重的男性和女性的饮食中添加额外的乳清蛋白会发生什么。

他们在12周的时间里每天两次摄入27g的乳清蛋白，结果发现他们的收缩压降低了4%，舒张压降低了3%。

乳清分离蛋白的好处

现在说说乳清蛋白里的一个小类别。就像之前说的，乳清蛋白分离物是乳清的一种形式。它是最干净、最纯的乳清蛋白；它通常含有90-95%的蛋白质。

给其他物质留的空间很少，就像魔兽的炫味分离乳清，不仅仅是口感出色，为你的身体多维度保驾护航，

第一维度，提供必需氨基酸

乳清分离蛋白是乳清最纯粹的形式，是一种完整的蛋白质。它含有训练后身体修复肌肉所需的所有必需氨基酸。

因为身体无法制造必需氨基酸，我们必须依靠食物和营养剂来获得这些必需的营养。

如果饮食中得不到这些必需氨基酸，可能会导致肌肉减少，影响肌肉修复。为了减少组织损伤和提高运动表现，我们的饮食中必须含有这些必需的氨基酸。

第二维度，低脂肪&碳水含量

虽然市面上很多产品都含有额外的脂肪和碳水化合物，但魔兽炫味分离蛋白中这两种成分本身的含量却很低。所以分离乳清蛋白为身体提供所需要的蛋白质，同时不会摄入额外的脂肪和碳水化合物。

第三维度，乳糖含量低

乳清分离蛋白中乳糖含量不足1%。含量非常低，所以即使你对乳糖敏感或不耐受，一般也可以食用。但是最好还是先咨询医生。

第四维度，易消化

乳清分离蛋白可以很容易消化，然后很快就被吸收、加工，尤其是以液体形式摄入时。

所以，你看到别人“喝粉”，就真不是像谣言说的那样，蛋白粉并不是妖怪。因为想对自己更好，所以选择了更高效的补充方式。是时候把“谣言”这个妖怪从健身房赶出来了。