餐饮业WiFi无线上网 生意更兴隆

掌握最新科技，就能掌握流行；抓住流行，就能创造商机。多伦多“老爹蟹蠔酒吧”，抓住现今科技脉动，引进现今科技市场上最火热流行的WiFi无线上网科技，让餐厅生意更兴隆、蓬勃。

去年底，科技界就有观察家预测，2003 年的 IT 科技产业的其中一个热门焦点，正是 WiFi 无线技术。当时就有人预测，WiFi 在 2002年是热门，2003 年会更热。

所谓的 WiFi(Wireless Fidelity) 是一种可让周围用户分享连线的短距无线通讯技术。自从英特尔公司发布了大肆宣传的无线移动芯片以来，WiFi 似乎快成了一个家喻户晓的名词。“无线上网”这一概念不仅受到高科技行业的青睐，而且也广受饭店、连锁企业、餐厅、咖啡馆和速食大王麦当劳的欢迎。

例如，星巴克咖啡在全美2100分家店推出收费无线上网服务以开辟新财源的策略，十分奏效。该公司统计，使用 WiFi 无线上网的客人平均留店时间为45分钟，而他们 70％ 的常客一般逗留店内的时间平均为每次5分钟，有了 WiFi 服务，让客人停留店内的时间增加九倍之多。

“老爹”酒吧 (Daddy's Crab Shack) 总经理凯文佛雷亦表示，在餐厅内设置 WiFi 热点，会吸引更多的顾客来店消费，还能刺激、鼓励商业午餐时间的食客增加在店内用餐的逗留时间。如此一来，客人就有可能会点更多的食物或饮料，并且付更多费用使用无线上网服务，增加商家的财源收入。以“老爹”为例，每位消费者只要多付 9.99元，就能享受 24 小时在店内无线上网的服务，十分受到商业人士的青睐。

但如果想要设置 WiFi 无线上网据点来营利或增加收入的话，还必须考量到搭配相关科技，以便控制消费用户、付款方式及网路安全系统维护等问题。各店家无不使出浑身解数，各种贴心便捷的服务不断出炉、推陈出新，几乎任何一家咖啡店、餐厅，商家或公司，都能提供消费者高速无线上网的服务。不过，不像手机服务，因为 WiFi 网络范围只有 300 尺，不需要向联邦注册电波使用权，因此任何人都可在他们自己的店家内，轻松设置 WiFi 热点，作为吸引、招揽客源的一个卖点、花招。

像世界其他地区一样，预计在接下来几年内，加拿大地区将会有上千个提供消费者无线上网服务的“热点” (hot spot) 因应而生。美国麻州的国际资料公司预测，到了 2005 年，全世界的无线网路热点总数，将从去年的1万9000个据点，增加到近11万8000个左右，成长速度惊人，前景十分看好。