饮料业大崩溃：疫情来了，饮料没人喝了

巴黎2月4日电（任宛）受新冠疫情影响，餐馆、酒吧、旅店均关门停业，饮料业备受打击。

据法国BFM电视台报道，近几个月以来，为遏制病毒的传播，餐馆、酒吧、旅店、咖啡馆、音乐厅、夜总会、体育馆全部关门停业，这导致饮料业备受打击。

饮料领域龙头分销商Distriboissons负责人让-帕斯卡·蒙塔纳（Jean-Pascal Montaner）表示：“在新冠危机中，我们被遗忘了。”这家公司主要占领咖啡馆、酒店、饭店(CHR)市场，拥有约500名员工。去年12月，这家公司的营业额骤减98%。今年1月，该公司仍毫无起色。

让-帕斯卡·蒙塔纳表示：“3月，我们申请的国家担保贷款（PGE）已消耗殆尽。我们没想到，我们的顾客们遭遇了第二次封禁。目前，公司已亏损180万欧元，但仅得到20万欧元的政府援助金。”

对于饮料分销商France Boissons而言，2020年全年的销售量骤减了40%至50%。总裁洛伊克·拉图尔（Lo c Latour）表示：“我们还可以向医院、养老院、校园餐厅、一些火车站及机场运送饮料，其余场所几乎都停滞了。我们主要运送的是水类产品，就成本而言，这不是最有利润的产品。”他认为，向一些餐馆运送饮料可以挽回损失，但这是海市蜃楼。

目前，最令分销商们担心的是库存问题。让-帕斯卡·蒙塔纳警告说，由于他们销售的产品有最短保鲜日期（DDM），也就是说，一段时间后，饮料的口感会有所变化。在不危及身体健康的情况下，竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）允许饮料延长几个月的保鲜期，但不能无限期延长。对于无法延长保鲜日期的产品，例如：桶装酒，正面临着无法清空库存的风险。

面对目前复杂的健康危机，法国可能随时面临第三次戒严，餐馆、酒吧等场所的重新开放日期也无限期延缓，饮料业将继续面临惨淡境况。

因此，饮料批发商们需要掌握政府的最新政策。对于他们而言，最糟糕的情况就是，周五晚上得知，下周一餐馆、酒吧重新恢复营业。洛伊克·拉图尔表示，公司约有5万个客户，其中包括3.3万家咖啡馆、酒店、餐馆。

据悉，去年第一次解封后，民众纷纷涌向餐馆、酒吧，饮料业曾一度回暖。饮料业从业人员希望在未来的几个月内，再次出现此类盛况。

让-帕斯卡·蒙塔纳、洛伊克·拉图尔强调，他们希望政府能施以援助，尤其是挽救餐馆、酒吧的团结基金，防止这些场所倒闭结业。