保时捷1700元“拍蒜刀” 张小泉服不服？

有人来抢张小泉们的生意了。抢生意的，是保时捷的设计师。它上架了一款连刀柄部分都是不锈钢的一体式中国菜刀，售价 240 美元（约 1700 元人民币）。其工作人员说：这款菜刀可以拍蒜，但不适合斩骨头。

菜刀这玩意儿，我们耳熟能详的牌子，是王麻子、张小泉之类的 " 老字号 "。突然蹦出来一个外来搅局的，还是著德国奢侈品牌，还按照 " 按照中国标准 " 的，这就有点意思了。

不过细看这把菜刀，不知道它是不是对 " 中国标准 " 有误会，瘦弱的刀柄，可不是中国人喜欢的样式。

但好用不好用貌似不是关键，关键是保时捷的牌子，是身份的象征。保时捷菜刀的客户群体，大概率也是保时捷跑车的客户群体。保时捷菜刀和保时捷太阳镜、背包、夹克等一样，都是服务这个群体的。

跟保时捷菜刀相比，张小泉的价格从 100 元到近 2000 元不等，最贵的 1980 元那款，比保时捷菜刀还要贵，但用这款菜刀不一定能切出保时捷的感觉。此次保时捷发布菜刀，内涵了它可以拍蒜这个 " 卖点 "，不知道 " 菜刀不能拍蒜 " 的张小泉，对此服不服？

不过对于张小泉来说，保时捷能拍蒜的菜刀来了，并不一定是坏事。有了外部强劲的竞争，才有进步的可能。