做成了西式蛋糕，也就断交了西人朋友

来到加拿大快六年了，三天打鱼两天晒网地为一家美国公司干些技术资料的翻译活，基本上算个家庭主妇，也就交了几个主妇朋友。其中一个是叫凯萝，金头发，高大漂亮（甚至可以说英俊），做了近二十年的护士，没等到退休也做了家庭主妇。我们是两年前在社区办的一期画画班认识的。画画班结束后我俩继续来往，因为年龄相仿爱好相同，除了互相交流些养生之道，还时常一起去写生。每次外出，凯萝都会带点她自己做的饼干和蛋糕。

或许我对她带来的cake和cooky赞赏过分了，凯萝热情地邀请我去她家学做蛋糕。说实话，我对烹调不是很感兴趣，但老公嘴馋，竭力怂恿我学。

凯萝来过我家好几次，还吃过一顿饭。我却是第一次去她家。一进门，凯萝就就递上一张据说最简单的蛋糕食谱 -菠萝胡萝卜冰霜蛋糕：“你先读了一遍食谱。”我读了 一遍。随后她很得意地说：“你可以开始做了。全部的东西我都为你准备好了！” 顺着她的手指，我看到厨房一角，放着各种我都不认识的佐料、材料和工具。我一下子傻眼了！

我没用过这么多大大小小的量勺，哆哆嗦嗦地鼓捣起一小勺盐，堆的满满的；凯萝立马叫了起来，一勺就是一勺，要平口的。我也没用过Spatula（不知道是否叫刮铲，就是把面粉和其他佐料拌在一起的东西）， 就东一下西一下地拍打面粉团；凯萝拿过刮铲，演示给我看：这样，从中间往里面刮。几次被纠正，弄得我很紧张。然后就是用搅拌机打蛋和打奶油，我装个翼子就老半天。机器一启动自己先吓了一跳。凯萝大叫：“你怎么什么都不会？奇怪？”

等候烘烤蛋糕的时候，凯萝发表了一大通的疑问：真搞不懂你们华人怎么回事？都说华人擅长烹调，你们一有客人来就拉出去到餐馆吃饭，其实用自己做的菜肴和糕点招待客人更有意义。有个华裔富人，房地产做得很成功，买了大房子，在家却只吃方便面。还有些华人，大把现金买了大房子，却前院后院都铺上马赛克地砖；不铺地砖的呢，叫来园艺工锄草剪枝种花 -本来有个花园就是享受打理的乐趣，好了，全没了。还有生孩子，我们生了孩子没几天就外出了，现在华人新移民生孩子都叫来月嫂伺候，有必要吗？你这么聪明，为什么这些简单的家常活都不会做？要知道，我五岁就学作蛋糕了，我女儿五岁我就教她了！

凯萝那一大通“我们”“你们”说得我特别不开心。尤其是“五岁学做蛋糕”，我只知道我小时候吃块蛋糕要用什么券才能买到的。我反驳她：中国人做事情要看必要不必要的。聪明的人不是样样全会的。再说，你也到过我家，我家阳台可是种满花草植物呀，我也请你在我家吃饭呀！

想不到一提到她在我家吃饭，凯萝又抱怨了：“说起去你家吃饭的事，我当时很UP SET呢。”我很吃惊：“我做的菜UP SET你了？”她说那天她第一次来我家小坐，然后外出写生，说好不吃饭的，可是到了我家，我却准备了三个人的饭菜，她是不得不吃。但是心里想：OK，only this time!

我气愤了：“我问你什么时候方便来等我，你说中午12点。我们中国人哪有12点到人家家里不吃午饭的！”她说时间不说明问题，问题是我说好不吃的。你却端上了三份（另外一份是我家老公的）。况且你现在不在中国，在加拿大！我搞不懂为什么你们在加拿大还要遵循中国的习俗。

蛋糕最终做的很成功，但我的脸已经阴云密布了，凯萝大概想缓和些气氛，略带夸张地说：“你看，你真的做成了蛋糕！谁做的？你做的！”临走让我把吃剩的蛋糕带给我家LG，又把那张食谱重新抄了遍，对其中我不太熟悉的步骤特别加了注释：比如，从碗壁向中心搅拌。

回家的路上，觉得这次去她家学做蛋糕真是扫兴！

此后，我自己在家做了蛋糕，还不止一次！目前为止，做了三次。凯萝的激将法，终于让我这个懒人做成了蛋糕。但是那天的谈话，给我留下了很深的阴影。不知道为什么，凯萝也从此没有了音讯，或许她意识到我不属于她的“我们”？我也没有主动联系她，想想自己移民前在英国驻上海公司工作了十年，从来没有和老外同事上司发生过不愉快的冲突，他们总是很尊重我的建议的，或许老外们为了开拓中国市场顺了中国的习俗？

现在我实在搞不清楚，我与凯萝之间的矛盾到底是文化差异还是她的个性乖戾。