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朋友欢聚有好酒:节日里选酒大有讲究

圣诞新年,派对聚会停不了,赴会作客,不可空手而至。酒是很多人馈赠之选,皆因活动无酒不欢,带瓶精心挑选的好酒,受欢迎程度随时爆灯,如果即场开瓶举杯同饮,而你的佳酿独秀于林,则众人肯定对你和你的酒留下深刻印象。

选酒很视乎个人口味,唯有规律可寻,便是根据食物配搭。

除非品味独特之人,否则多数人的口味相差无几。市面上可供选择的酒成千上万,即使专家亦难尽尝,孰优孰次,如何选择,除了靠经验积累,还要靠介绍,平时多留意。
这里给大家介绍一些价格相宜,但又拿得出手的聚会酒水。

白酒
 Cono Sur 2010 Viognier $10

产自智利Colchagua Valley,有杨桃、荔枝、留兰香和胡椒的芳香,加上橙皮和香料的味道,微甜,非常理想的餐前开胃酒。
 Goats Do Roam 2010 White $11.95

产自南非,混合几种白葡萄,有菠萝、杨桃、甘草和香料的香味。
 Marqués de Riscal 2010 Rueda $11.25

产自西班牙Rueda酒庄,马德里东北部,集合西柚、杨桃和柠檬草的味道。很适合喜爱sauvignon blanc的人士。
 Big House White $12.95

产自美国加州,集合4种葡萄:malvasia blanca, viognier, muscat canelli 和 rousanne,有茴香、熏衣草、杨桃和麝香的香味,入口顺滑、微甜,味道浓郁,宜冻饮。
红酒
 Concha y Toro 2010 Xplorador Carmenère $9.95

产自智利Central Valley,有黑莓、巧克力、摩卡和雪松的香味,入口顺滑平衡。
 Castaño 2009 la Casona De Castaño Monastrell $8.75

产自西班牙Yecla,西班牙东南部葡萄的特点是色深、质厚、汁红。此酒集蓝莓、胡椒和熏衣草香味,果味浓厚,丹宁重。
 Farnese 2009 Casele Vecchio Montepulciano D’Abruzzo $9.85

产自意大利Abruzzi,成熟的梅子、黑莓味,混合雪松、皮革、甘草和巧克力的香气,入口顺滑,丹宁味不重,果味较重,最好先醒半小时。
 Trapiche 2009 Cabernet Sauvignon Reserve $8.95

产自阿根廷Mendoza,有橡木、雪松、可可混合成熟梅子的味道,丹宁较轻。

(注:价目仅供参考,酒类在安省酒铺LCBO有售)

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