经营一家本地华人文化茶馆，是否可能?(第16集)

51编辑注：对于洋溢这个梦，笔者初步的感觉是，理应有市场：因为这样一个类似茶馆的文化场所的经营比较简单，只提供干果和茶水，一对夫妻就可以开起来，不像饭馆，没有十来号人的队伍是没法开张的。而51网友中，想开夫妻店的，多不多？我想是有不少的：本网服务黄页的“生意转让”栏目，总是维持在30家左右的小生意在转让。而这样的小生意转让广告，通常只做一个月。可见，本地的生意转让是何等频繁。

然而，奇怪的是，迄今居然没有一个网友主动提出，来经营这家文化茶馆？大家即便认为经营有困难，也要说明困难在哪里？是不是能克服？是不是没有盈利点？为此，我们仍然希望进一步听取网友们的意见：尤其是有意经营者，提出其经营的困难或顾虑所在，看看我们是否能解决。（赵平波）

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自从笔者在51网站发表了建立多伦多华人文化活动场所（基本上是一个类似文化茶馆的形式）的文章后，网友反响强烈，很多朋友通过电话，留言以及网上讨论的形式，提出了很多宝贵意见和建议。六月二日，在热心网友的支持下，我们举办了一个小规模的研讨会。就可能的形式和方法，特别是经营方面的观点进行了讨论。下面我就此作一下汇报。

首先，大家一致肯定了这个场所的必要性和重要性，表示会积极支持。但同时也考虑到这个场所必须有自我造血功能，虽然不会是非常盈利的项目，但维持运转，长期坚持是必须要做到的。我们的信心来源于以下四个方面的支持:

1.多伦多华人演艺界文艺工作者的支持。我们初步联系了一些文艺社团和艺术工作者，他们都对此表现出了极大的热情。他们表示，本地华人文化市场的培育，就是要从一点一滴做起，很多人表示如果可行，他们愿意积极参加演出。

2.多伦多媒体和社团的支持。以51网为代表的华人媒体从一开始就对此事倾注了极大的热情，因为很多反响都说明这件事情是得到群众支持的。此外，大陆移民近些年来对文化活动或社团活动的需求越来越多。与此相对应的活动场地却非常有限。大型活动可以到类似何伯钊剧场的地方。但是类似新闻发布会，同乡会活动，小规模研讨会，内部培训之类，只能是借用饭店等场地，花费大不说，效果当然不如这种有针对性的场所，同时还可能和饭店正在进行的生意互相影响。

3.广大网友和群众的支持。有许多网友聚会，没有合适的场所，经常换来换去。此外，网友聚会，大家都是业余时间，组织活动时间精力有限。同时联系到的场地不见得便宜。这样的场所可以用最合理的价格为大家的活动安排所有的杂七杂八的事情，同时可以驾轻就熟的安排演出等活动。对大家来说应该是双赢的结果。此外，朋友小聚，甚至谈些生意，都需要一个气氛高雅，花费不多的地方，我们这个地方对华人来说也许更亲切些。所以说，这样的场所还是应该很有市场需求的。

4.经营这样的场所的费用支持不用很大。我们初步计算，如果能容纳百人以上的地方，无论是餐馆还是酒吧，都需要比较大的预算，加上专业人员（厨师），服务人员，管理人员，租金等都会很贵。因为这种场所要求有好的地角。可是我们的场所，不一定要黄金地段，只要停车方便，甚至楼上都可以考虑，因为不用做饭，很多地方可以选择，也不用很多专业人员，维持经营成本比较低。

我们又进一步具体的谈到很多经营的选择，最后初步感觉可以有以下几种办法，但这都需要广大网友提供信息或提出建议：

1.利用现有的酒吧或茶馆，如果业主比较愿意支持，所有经营问题就迎刃而解了。对经营者来说，这可以迅速地扩大在大陆移民中的影响，我们可以组织每周或每几周的中小型演出，把这个地方变成一个相对固定的活动场所。优点是经营者和主要投资者是同一个人，自己的生意照做，不会担心管理问题。缺点是可能会牺牲一部分黄金时段的生意。

2.利用现有的学校或培训中心甚至公司的办公场所。白天继续作正常生意，晚上可以拿出来进行文化活动。优点是经营成本低，只要有水果，干果，茶水，饮料等就可以，场地的费用不用增加。但是如果业主来经营，可能会比较累，因为这相当于经营两个生意。如果找他人经营，就有一个管理问题。不过如果有好的“阿庆嫂”，这个问题也不难解决。另外，这样一来，这个场地只能是晚上活动，不知道会不会限制一些活动的安排。

3.招商引资，招聘人才，成立一个公司，租场地，找赞助，有针对性的装修和经营。优点是针对性强，所有的设想都能有的放矢的执行，而且长期稳定的发展，不用担心合作的种种问题。但是这需要有有眼光，有魄力的投资人和有能力，有水平的经营人才。

以上只是我们的初步设想，还请大家群策群力，促成这样一件对华人社区有好处的事情。

（洋溢）