吉林大量杀狗生产快餐面 国内外关注

在中国推出首部《反虐待动物法》草案，并且公开徵求意见的今天，一款由吉林省延边申联食品厂推出的「狗肉即食麪」惊销全国，为了扩大销路拼盈利，每年逾万狗只从湖北、湖南、河南省运往吉林屠杀，狗肉剁碎磨粉制成配料，放入即食麪内。两元人民币一包的「狗肉即食麪」从东北送往朝鲜、北京，甚至南下广东，事件令国内外保护动物组织震惊，齐声谴责。《苹果》记者直击吉林屠狗场，揭露血淋淋的杀狗制酱料过程。

吉林延吉市海兰路狗肉馆林立，挂满一只只剥皮劏腹的「白斩狗」，顾客吃得津津有味，当地朝鲜族视狗肉为补身佳餚，称为「甜肉」。随着经济发展，吃狗肉更走向产业化，延边朝鲜族自治州汪清县的申联食品厂主打狗肉即食麪，该厂推销部刘经理表示，公司近年积极扩大内销，「我们的狗肉麪推出快十年了，主要出口去朝鲜，内销主要是北京、哈尔滨等北方城市，现已南下广东」。

刘强调，狗肉麪的调料是厂家的致胜秘方，属最高机密，调料除用狗肉外，还有 30多种配料。 3,000包即食麪，得用 30公斤狗肉；一天生产 30,000包，每天大概宰 20多条狗。「我们有自己的供应商，送来的都是白条狗（劏好的狗）」。他称狗肉配料真材实料，不怕检验。

记者追查下，狗只供应商来自离厂家 40公里外延吉市最大的惠民屠狗场，场主从河南、湖北和湖南收购大量狗只，宰杀后除供应给工厂制即食麪配料外，还供应市内街市及超市。年约 55岁姓张场主 20多年前在延吉市屠宰场做屠夫，之后自立门户，不用 10年就赚到盘满钵满，五年前更投资 700万人民币（下同）在春兴村兴建全市最大的屠狗场，视为当地「屠狗辈」一哥。

「平时我一天就宰 300多条狗，如果有需要，我一天可以调来几千条狗。」张对收购狗只价钱如数家珍，指活狗每斤 7、 8元，劏好的白斩狗转售 16元一斤。

内地人嗜吃猫狗肉一直为人诟病，前年内地首部《反虐待动物法》草案公开徵求意见，当中明文规定「禁止屠宰，食用或销售犬、猫」，违者将处 5,000元以下罚款及处 15日以下拘留，违规团体最高可罚 50万元，但法例尚未正式颁布。

就内地屠杀狗只制成即食麪配料，引起国内外关注，亚洲动物基金中国猫狗福利项目总监冯冬梅表示「绝对反对食用猫狗，而猫狗不是摆在餐枱上的食物」。亚洲善待动物组织亦表示强烈反对食用包括猫狗在内的动物，指出动物在被杀过程中饱受痛苦和折磨。

香港救狗之家干事高小姐激动地斥责内地商人「不人道、不文明」，希望内地尽快立例禁食猫狗，真正踏上文明之路。爱护动物协会公关及传讯总监颜绮苓看过记者拍摄的片段后，痛斥杀狗过程残忍而且不人道，狗只们待宰的惊恐，令人难过，促请内地立法禁止杀。