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富都名宴酒楼靠酒席赚钱 为生存命脉
对于善美食品集团旗下富都名宴,早前被传经济不稳,有业界人士表示亦有所闻,但不宜给意见,因意见是正面或负面,都会对酒家本身或消费市民有影响;至于“是真是假”的问题,他们认为由市民自行考虑,外人无法给答案。
业界人士指出,酒楼业生意近年难做无可否认,因环境欠佳经济仍未复苏,使市民前往酒楼消费减少,多了转去餐厅式快餐店或是售卖粥粉面饭店用膳。
他又说酒席占酒楼的生意额很大,最少占三分之一,因此对一间酒家生存影响重大,假如酒席不多,就算茶市午饭怎样好,对酒家的经济会造成压力。
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