吃方便面易中风 增患糖尿心脏病机率

根据《每日邮报》报道，美国得州贝勒大学医学中心研究员日前在《营养期刊》(The Journal of Nutrition)研究结果发现，一周吃2、3次方便面的人士，心脏代谢综合症的风险增加，从而更容易得心脏病、中风和糖尿病。

研究指出，大量吃方便面，或一周只吃2、3次，就可能提高罹患心血管疾病、中风和糖尿病的风险。

主要负责该项研究的Hyun Joon Shin表示，因为方便面在亚洲国家更受欢迎，研究员将注意力集中在方便面消费数最高的韩国。研究团队分析逾1万名19至64岁韩国成年人的饮食习惯，发现每周吃2碗或2碗以上方便面，会增加中风和罹患心脏病、糖尿病的风险，且女性风险较男性更高。研究报告也指出，方便面碗的材料含有双酚A，此成分会干扰荷尔蒙的平衡及功能。

方便面碗材料含双酚A

方便面碗材料含有双酚A问题，台湾林口长庚医院肾脏科主治医师颜宗海建议，喜欢食用方便面人士应节制，以2周吃1次为宜，且最好不要使用附赠的方便面碗，建议改用瓷碗、不锈钢碗取代。