养花种草系列11：彩叶盆栽和彩叶植物

发布：2016年01月25日 13:02 来源：袁晓辉博客

发布：2016年01月25日 13:02

来源：袁晓辉博客

一般人种植物，都为了花朵美丽，因此都说是“种花”。但其实很多植物的叶子都很美丽，甚至有些是比花朵更美丽。所以说是观叶植物。

而这些植物的叶子除了图案美丽，更有美丽的颜色。通常植物的叶子都是绿色的，但近年来，很多原本绿色的叶子多出了很多颜色，又或是原来的颜色更鲜更艳，这都因为园艺家一直在做功夫，培育新的品种。所以观叶植物就更可观。

下面介绍的是植物中叶子最特出，最美的几种。并简单介绍照顾方式。

Acalypha wilkesiana旋叶铁苋菜

这植物属于大戟科，与苋菜一家，又叫红桑。因为叶子有很多形态，因此名称也多：金边红桑，银边红桑，旋叶铁苋菜，旋叶银边桑。只要见了相片，就知道为什么有这些名字。

英文俗名Copper Leaf，因为最初的叶子都是带古铜色的花叶，如果是绿色叶子有白色花边的卷叶，就叫做Acalypha wilkesiana“Mosaica”，如果是古铜叶子卷曲有花边的，也是在名字后加”Ceylon”。

中国人一向喜欢金色银色，而带古铜色的花叶，亦代表吉利，因此很适合在家宅，或是商店门前摆放。

原产地在南太平洋一带，是温热带植物，不耐霜冻，必须保持在摄氏10度以上气温。因此在北方适合在温室，或是室内养植。为保叶子亮丽，必须有充份光照。

如果是地栽，是小型常绿灌木，最高可以生到三米，大约十尺。一般多为4-5尺高。最美丽的是叶子，不仅颜色丰富，而且多数有波浪纹，又有花边，像是上帝在做手工。花朵反而无甚特别。

不论地栽或盆栽，都需要肥沃土壤。浇水照一般盆栽浇水方式。冬天要减浇水次数。

铁苋菜很易生mealy bug，一般杀虫药都有用，也可用有机的insecticide soap。

Alocasia/African Mask 叶观音莲

这种长三角形，有明显白色叶纹的深绿色叶子的植物，属于天南星科，并与海芊Calla lily是一家。正式的名字应当是Alocasia amazonia。还有个俗名是Elephant ear，但我觉得叫这名字的植物太多，容易混淆。

过去我只在大型温室中见到这让人眼前一亮的植物，但是最近在花店中也见到有出售，是喜欢亮丽植物者的佳音。有些人喜欢收集不同的盆栽，都可以一试。

花店出售的植株较小，叶子大约只有六至八寸。不像温室中的可以有一尺多长。而在原产地，更可以大到像树一样高大。

叶观音莲不容易种，如果种室内，需要高光。最好是朝东或南的窗户，但如是近窗摆放，最好有纱窗遮挡。如在热带种户外，也要有荫。

同时要高潮湿，如房间太干燥，需要喷雾气。盆土不能全干，但浇水方面，还是要维持表土一分公以下干了再浇水。而浇水时要浇透。冬天时要休眠，必须等表土两公分都干了再浇水。(最好不时用浸盆式浇水方式。见。室内盆栽秘诀)

生长季(四月到八月间)每两周可以施一次稀薄平均肥。当盆土积聚太多肥料时就要换盆土。

保持室温平均，不要将盆放在冷气或暖气出口处。冬天时不要放在近门口处。

要防虫蚁，可以每两三周喷一次稀薄肥皂水，然后用布抹干叶子。

如果种得成功，可以在换盆时分株。最好是在早春时分株。因为叶子及茎的汁液有毒性，修剪时最好戴手套。

Alternanthera ficoidea 霓虹苋

这奇怪的植物越来越常见，除了植物园有见，花店也有。

严格说来，这里说的是Alternanthera ficoidea “Party Time”，或是Joseph’s Coat的品种，指的都是颜色多变化。其他俗名还有Parrot Leaf，明显的是园艺家在做功夫，硬是将红色，粉红色的色素加到叶子里，而且是最鲜的粉红色。在花园里肯定让人眼前一亮。这样做的结果，将上帝造的东西做基因改变，是好是坏？以后才知。

这植物也开小小白花，但花朵不大，明显没叶子抢风头。

霓虹苋也有覆地的矮种，因为无法忍受霜，只有热带才能种在户外。要叶子亮丽，必须种在有光处，太热的地方必须有遮荫。土壤要肥，但排水绝对要好。室内种植也需高光，但不能是直射光。夏天时可以放户外，也要避免太阳直射。

很多植物的繁殖其实不难，像霓虹苋就可以用一小段枝，或是尖端的枝，像下图一样插入潮湿泥土中，不久就会生出新叶与根部。而且这样的阡插法，可以生出与原株一样的植株。

Amaranthus假苋菜

假苋菜的叶子过去是绿的，但有深红色的穗状花，外形有些像红毛苋Chenille ，但近来更常见到的血红色的叶子，叫做Amaranthus illumination，非常抢眼。而因为最鲜红的叶子在最上部，因此外形上很像圣诞红Poinsettia 。所以又有个名字叫夏日圣诞红Summer Poinsettia。

而在配种下，最近又见到颜色更鲜的Amaranthus tricolor，叶子以黄色为主，上面点缀红色图案，像用红色刷子刷在上面，有如水彩画。可以见出园艺家们现在如何用心去让植物更抢眼。在花圃中种植，可以成为一个亮点。很多人并用来做为乾花材料。

因为花像花穗，因此俗名又叫Tassel Flower。另一个有趣的俗名是love-lies-bleeding，形容其花像血。

在北美假苋菜都被做为观赏用，但在原产地，都被当地人(如南美的印加人，印度人，西藏人)，包括中国人，都用来做食物。所以又叫Chinese spinach，除了叶子可食，花穗也可以做谷物粮食。据说具抗氧化功能，而且非常可口。

假苋菜需要阳光才生长得好，但就不能在阳光下猛晒。户外种植时需有遮荫。很怕霜，在寒带冬天前要移入室内，否则当做一年生种植。

土壤不能太肥沃，也不要施太多肥。但土壤就不能全干，不下雨时要定时浇水。

Anthurium crystallinum水晶花烛

这植物其实跟常见的火鹤花(红掌)是一家，且非常接近，但就是观叶植物。虽是同属天南星植物，但照顾上就难些。我很早以前已经在温室见过这植物，但一直没有见到花店推出，可能就因为难养吧。

说难，就因为需要爇带雨林一样的环境，一般家庭很难做到。但是丝绒一样的厚厚叶子，加上浅色的叶脉，对比强烈，真的很吸引人。而且新生的叶子经常是深褐色。仔细看是有像花蠋一样的花(佛燄苞)，证明是与红掌一家。

除了水晶花蠋外，还有掌裂花蠋的名称。英文俗名叫Curiosity thrills，在雨林中是附生植物，攀依其他植物生长。盆栽适合种在温室，在室内需要最低摄氏16度温度，(华氏62度)，及极高湿度。可以将很多植物摆放一起增加湿度。此外不适宜有冷暖气过份调节的室内。

浇水方面，不能使盆土全干，最好表土稍干时就浇水。同时盆的排水要好。

Begonia 观叶海棠

海棠花Begonia中有些以叶子取胜，这一类基本上属于地下茎海棠Rhizomatous Begonia，一般花朵很小且不起眼。

这一类在温室种植可以长到很高，叶子更可以大到一尺以上长度。在原产地，叶子有大到三尺以上。

这一类秋海棠的叶子除了颜色丰富，图案更是多彩多姿。有星形的，枫叶形的，心型的，不一而足。而叶片上有十字型花纹，四散的星状花纹，一些叶子细长四散，有如棕榈，所以又叫Palm leaf begonia。甚至有些螺旋纹像是蜗牛的壳，所以又叫Escargot Begonia，而这后者这一类又被叫做Rex Begonia。

这一类是叶子最美丽的秋海棠，几乎是有人特意用画笔画上去的花纹，因此俗名又叫做painted-leaf Begonia。这一类通常叶片很大，而且都有非常耀眼的颜色：古铜色，青绿色，红色，或是有纹路的双色。而形状更好像是艺术家的手塑造而成，包括上面说的蜗牛秋海棠。

另有一种叶子非常大片，并有白色斑点的，叫做天使翼Angel Wing，顾名思议就非常美丽。这是1926年才经由园艺家配成的新品种，一般只做盆栽种植。春天时也开粉色小花。

下面则是另一种新品种: Begonia brevirimosa subspecies exotica，叶子有金属色泽，及深深绿色沟纹。

详细照顾方式见：海棠花Begonia的种类与种法。

Bromeliad 观叶凤梨花

凤梨花Bromeliads 的家族非常大，外形也可以很不同，特色是多数有幅射状的大片细长的叶子，中间围成一个水兜，可以聚集水份。在雨林中，这水兜还会收集鸟粪及昆虫尸体一样的养料。

虽然多数人种凤梨花是为了它富丽堂煌的花，但其实很多品种叶子非常美丽，足以做观叶植物。下面是其中几种。

Neoregelia五彩凤梨及三色彩叶凤梨

五彩凤梨叶子与粉红菠萝一样较厚，颜色最鲜。特色是叶子内心是鲜红色，没有花苞，而叶中心水兜中心是绿色，极小的花开在水兜里。

三色彩叶凤梨叶子在配种下，越来越美，越抢眼。有些三色彩叶凤梨的叶子有条纹。颜色最鲜的一种，叶子内心是鲜红色，逐渐变淡，因此俗名又叫Blushing bromeliad，因为颜色像少女的害羞面颊一抹红。另有一种是叶子只有尖端是红色，因此又叫Fingernail plant指甲花。

Vriesea虎纹凤梨

这一类包括叶子有老虎纹一样的条纹，有些是绿色花纹，有些是红棕色，因此叫虎纹凤梨。也包括一些有红色像火燄一样的细长花朵。凤梨花中的艾克米亚Aechmea也有一些叶子是有虎纹一样的花纹，因此很易搞混。

详情及这一类的照顾方式可以参考：凤梨花Bromeliads的种法。

Caladium 彩叶芊

彩叶芊是观叶植物中的明星﹐因为叶子不但巨大，花色比花朵还美丽。

原产地在南美洲亚马逊河流域一带﹐因此喜欢温热潮湿的环境。在北方只能当做盆栽﹐近来不少人将之当做一年生﹐种在户外。此外也可以像剑兰﹑美人蕉等热带块茎植物一样﹐在秋天无霜期前﹐将地下块茎掘出收藏﹐明年再种。

彩叶芊因为叶子薄，需要定时浇水﹐一些干旱都无法忍受。

彩叶芊中文名又名贝母叶﹐而英文名则因其叶片大又薄﹐像是天使的羽翼﹐因此俗名Angel's Wings。此外喜热﹐因此室内温度不宜低于18度(华氏65度)﹐为了使叶片的颜色更美丽﹐也必须有些光﹐最好是向东窗口﹐其次是向西。向南可能中午的光太猛﹐向北则可能光不够。

很多人收集不同颜色的彩叶芊﹐做为室内的摆设。因此购买时﹐也可以选不同颜色的品种。详细照顾方式见：彩叶芊Caladium。

Calathea 孔雀竹芊

过去这盆栽多数是较小的，每一片叶子都像是孔雀尾上的图案，其中最常见的一种，俗名叫做祈祷草Prayer Plant (Maranta leucoreura)，中文名又叫葛郁金(孔雀葛郁金，红线纹葛郁金)。一直都受欢迎，除了因为叶子图案美丽，背面更为较深的赤褐色，是少有的美丽对比。至于叫做祈祷草，是因为部份叶子会卷曲，像是合掌祈祷的样子。(十八世纪的欧洲人都是虔诚教徒。)

目前流行的名称Calathea其实就属于Maranta这家族。还包括了Zebra Plants，(下左)，这所以这几种植物很难分辨。有时行家都会弄错。加上新的品种图案繁多，很难搞清楚怎么分别。甚至出现彩色的Tri-color种。(下右)，这一类与下面介绍的Cordyline又很相像。

另有一种叶子较为细长，上面的黄绿色斑点明显，背面也是深紫红色调，被叫做Rattlesnake Plant(Calathea insignis)响尾蛇竹芊。(下左)，而另一种叶子偏向于长椭圆形，上面的图案较粗大，像用粗毛笔画上去的，背后也有深紫红的粗大椭圆的图案，叶面上还有绿色纹路。这一类直名为孔雀芊Peacock plant (Calathea makoyana)。其实今天的Calathea不止这些，如果你见到的叶子与上面有些不同，就是新的品种了。Calathea Medallion (下右)，是花店新推出的，颜色及图案更为出色。

一般来说，孔雀竹芊及祈祷草都是温室植物，需要极高湿度，需要光照，却又不能受直射阳光，必须有些遮光。

最理想的室温是摄氏15-22度(华氏60-70度)。夏季(三月至九月)浇水时可以等表土干了再浇水，冬季时最好等表土一公分干了再浇水。每次浇水要浇透澈，直到所有盆土都浇湿。每两周可以用一次稀释的薄肥。此外喜欢高潮湿度，如室内太干，不时喷雾气。也可以将多盆植物摆在一起。绝对不要放在近冷气及暖气出口处。

如果根部挤迫，可以在早春时换盆。不要用太大的盆。繁殖一般是用分株方式，也可以剪尖端的枝来阡插。将一个节眼埋在土下，就可以生根。

竹芊在洁净室内空气的效用很高，对于家具，窗帘地毯发出的甲醛类物质，及氨气都可以清除。

Coleus 彩叶草

彩叶草一般是庭园植物，这种矮生的一年生多数在花圃中大片种植，但也很适合室内盆栽，原因是颜色鲜艳，可以给室内带来很多颜色。不过因为体积小，多数是与其他较高植物同植一盆。

彩叶草原产地都在温热带，因此在寒带就是一年生，冬天前要移到室内。要种好彩叶草，土壤要肥沃，

目前彩叶草种类越来越多，而且新品种不断推陈出新，可以经常到花店去看看。

一般彩叶草只有几寸高，通常会抽出花茎开花，只是花并不好看，最好是不要让它开花，就是经常修剪，将头部掐去，就可以维持矮且密。

更多品种及照顾方式见：彩叶草Coleus。

Cordyline 朱蕉

朱蕉Cordyline fruticosa (等同C. terminalis)，又叫Cordyline Ti Plant，或是只叫Ti Plant。原产地在太平洋夏威夷一带，属于龙血树Draceana的一种，但近来风头比龙血树还健。在热带，经常见到种在路边，或公园里，鲜丽的叶子，有些几近血红色，非常抢眼。而盆栽种类也越来越常见。

朱蕉的颜色非常多变化，一种红色为主的是Cordyline fruticosa rubra，另有些是由很多种颜色间杂，叫做Cordyline fruticosa varieties。目前两种都是千变万化，而且新的品种不断推出。如果有阳光由背面反射，就更显亮丽。此外有些叶子较薄，而且细长。另一种叶子较厚，较椭圆，有光泽像是皮革，除了叶子有颜色，还有不同颜色镶边，华丽无比。

在冬天出现摄氏五度以下气温的地区必须种在室内。如果是室内或办公厅栽植，很适合用大盆，种已经成熟的植株，放在门口当眼处，最高的可以高到十尺，绝对吸人目光。

繁殖方式可以分株，用枝阡插，或种种子。也可以用子株种植。

照顾方式与龙血树相同，参见龙血树Draceana：

Croton 变叶木

变叶木比较常见，也非常粗生。由其名就知道叶子多变化，五颜六色的叶子几乎什么颜色都有，而形状更是千变万化。过去常见是较阔的叶子，近来流行细叶种，有些更细到像柳条，甚至像手指。而很多时叶子是扭曲的。

变叶木学名是Codiaeum，属巴豆属，原产地在东南亚，同时在中南美洲也随处可见。在温带及热带是地栽植物，而且可以生成小型灌木，甚至树木。但在寒带就只能做室内盆栽。

变叶不不需要太多肥，但是每年四月到八月间，可以施大约两次至四次的轻肥。平均肥，或是磷钾肥都可以。冬天时植物停止生长，不仅要停肥，浇水次数更要减少。更多种类及详细照顾方式见：变叶木Croton。

Ctenanthe pilosa 黄斑竹芊

这植物的叶子也是一见就令人意外。俗名又叫Golden Mosaic ，而最近也在花店见过，而且黄色部份越来越明显。很多时叶子的形状很像前面介绍过的祈祷草Maranta ，其实是属于一个家族。

原产地也是在巴西雨林，另一个特色是夜间会将叶子卷起。如果白天时也是卷著的，有可能是缺水，或是光照太强。虽然植株需要光照颜色才鲜丽，但就不能忍受直射光。最好是向东的窗户，如是向南或是向西，就要有纱窗。

室温不可以长时间低于摄氏15度，需要高湿度。其他照顾方式与其他雨林植物一样。

Fallppia japonica”variegated” 花叶虎杖

这植物俗名Japanese knotweed，在原产地日本是野生灌木，非常粗生，而且侵略性强，美国很多地区列为被控制的杂草，属于禁止栽种植物。但是改良品种的花叶种近来很受欢迎，不仅叶子图案越来越美丽，而且生长受限。我只在温室见到，相信很快会普及起来。

花叶虎杖叶子的颜色过去多为绿与白色对比，因为图案奇特已经很美，后来又添加了深粉红色，就更多采多姿，此外枝茎还是鲜红色，无论如何不像野草。

所以与其他雨林植物不一样，虎杖一些都不娇贵，可以忍受干旱，高温，及贫脊的土壤。连病虫害机会都不多，不过需要多光，如光照不够除了叶子颜色淡化，生长也会迟暖。但户外栽植就必须有荫。

有地下茎，可以用来繁殖，此外也有药用作用。

Kiwi Vine彩叶奇异藤

Kiwi大家都知道是热带植物奇异果，但是其中一种爬藤类Kiwi Vine就很耐寒。而且因为其变色的叶子，就很受欢迎。

Kiwi Vine中有美丽叶子的品种，被叫做Arctic Beauty。由图片可以看出，Kiwi Vine的叶子会出现片片的不规则的白色，也有时尖端会有粉红色部份。这变色多半出现在春天，夏天之后就逐渐消失。它的美就在于这不规则。

彩叶奇异藤会爬墙，爬支架，所以种植之前就要竖立支架。最高可以有15尺高度。种植时必须选择有阳光地方，叶子的颜色才会漂亮。(详细照顾方式见：Kiwi Vine 彩叶奇异藤。)

Leopard Plant 花叶如意

这植物正式名称是Farfugium japonicum “Aureomaculatum”，原产地日本海边。中文正式名是大吴风草，属于菊科。俗名Leopard plant明显因为绿色叶子上有小小的黄色斑点，就像花豹的斑纹。据说中文名还有：活血莲，大马蹄，一叶莲等。

除了有斑点的品种外，也有纯绿色，及带白色大斑纹的品种，这一种也很美丽。

一般是矮生覆地植物，适合种在花圃，也适合盆栽。因枝条长，亦适合吊盆。

与雨林植物相比，不怕寒，可以忍受低至摄氏零下五度以下天气，但在寒带就要在入冬前覆一层土。同时也比雨林植物粗生。

这植物与多年生花卉Ligularia (橐吾) 一家，所以开的黄花也跟Ligularia的花一样。(见: 多年生花卉精选(三))

Monstera deliciosa 龟背竹

龟背竹跟蔓绿绒Philodendron非常接近，都是南美热带雨林植物。外形方面，主要分辨方法是龟背竹一般有裂，或是洞。所以也被叫做Split Leaf Philodendron 裂叶蔓绿绒，有些则不仅叶子裂开，更有很多洞孔，因此又叫做Swiss Cheese Plant，意指像奶酪一样都是洞孔。(参见：蔓绿绒Philodendron-盆栽系列)

虽然龟背竹不算是彩色叶子，但毕竟叶子形状多采多姿，因此列入彩叶一类。特别是近来被刻意当做是奇特观叶植物，更受欢迎。

龟背竹及部份的蔓绿绒所以有裂，或是有洞，相信是因为在热带雨林中，大片的叶子承受暴雨淋洒时，有孔才较能承受较大压力。所以幼小的叶子没有裂缝及孔洞，成熟变大后才会有。

基本上龟背竹是攀爬植物，较大棵的或许可以当直立植物，一般叶子较小的，还是需要支柱攀爬。最终都需要较大空间。所以很适合较大的厅堂，酒店及办公室。不过近来出现一些较小品种，叶片也较小，适合一般家庭种植。

Rubber plant 橡胶树

橡胶树属于榕树Ficus家族，正式名称是Ficus elastica，意思是有弹性的榕树。本来叶子都是青绿色，并且有花叶种，但近来花叶种又出现红色色调，大大增加观赏价值。

在原产地印度一带，可以长到15米以上，但在北美多数是盆栽，由于叶子厚实像皮革，又有光泽，加上新生的叶子卷曲时是深红色的，所以即使没有花色都已经很美丽。

橡胶树要比榕树容易种，因为没有掉叶子的问题。橡胶树需要高光，但不要让过热的阳光直晒。如是向南或西的窗户，最好有些遮光。

浇水要像其他盆栽一样，遵守表土干了再浇水，浇水时要透澈。过多的水必须沥光。如果叶子变黄及掉落，就是盆土经常潮湿。久了会烂根。冬天时要休眠，最多两周浇一次水。

最常使用的繁殖方式是压条，可以参见：植物的压条繁殖。也可以阡插繁殖。

Stromanthe plant 紫背竹芊

中文名又叫卧花竹芊，学名Stromanthesanguinea，也有叫S. sanguine Triostar。原产地也是巴西雨林，与前面介绍的祈祷草Maranta是一家，所以叶子也会卷起，像是祈祷的手。深绿的叶片上有红，粉，白，甚至黄色的条纹状图案，而背面则是深紫红色，(所以叫紫背竹芊)，因此叶子卷起时，是深紫红，对比非常美丽。而叶柄也是红色或紫红色，真正多彩多姿。

紫背竹芊在户外最高可以五尺以上，室内盆栽也可以生到三尺。如果种得成功，春天时会生红粉色的小花。

有颜色的叶子都需要光照才有亮丽的叶子，但又不能忍受太强的光照，因此最好是东向的窗边，如是夏天时放在向西或南面窗口，最好有纱窗遮光。

夏天时可放在户外接受较多光照，但一定要放在有荫处。不能忍受摄氏十度以下气温，(华氏50度)，在寒带要在入冬前移放户内。

同多数雨林植物一样，需要高湿度。如房间太干，不时喷雾水会有帮助。春夏两季可以每两周施一次薄肥。也很适合玻璃箱种植。

不需要频于换盆，只有当根太挤迫时才需换盆。不要一次过换太大的盆，最多只要大一号。

繁殖可以在换盆时分株，每一株必须最少有相当的根部，及至少三片叶子。刚移植时，可以用透明塑胶袋包住，以增加湿度，直到根部健全。(但每天打开几分钟，以免塑胶袋内过份潮湿。)

Xanthosoma Albomarginata

这植物尚未查到中文名，但跟彩叶芊Caladium很相似，英文俗名有：米奇老鼠芊Mickey Mouse Taro，鼠杯Mouse Cup，口袋植物Pocket Plant，及Yautia Amarilla等。学名全名是Xanthosoma atrovirens “Variegatum Monstrosum”，顾名思议是指的颜色方面大变种。又是园艺家在基因方面做的改变。叶子的白色部份很不规则，明显是后天下的功夫，而非自然形成。像是泼了漂白水的后果，所以没有两片叶子是一样的。

所以俗名叫做口袋植物，是有些叶子会在尖端自己凹起，兜成一个像水兜一样的东西，甚至可以兜水。

原产地也是在南美的雨林，非常怕寒，我在亚马逊一带见到很多，与彩叶芊，孔雀竹芊等种在一起。目前也有盆栽出售。

种在户外时必须有些荫，种得好会开白花，但还是叶子美丽。植株部份有毒，修剪时要带手套。

植株有地下茎，可以切割分株。(下图就是所谓口袋，在叶子尾端形成。)