征文：愈演愈烈的争论---该不该付小费

媒体或社交媒体上经常可以看到为了“该不该付小费？”这个问题而吵翻天的情况，似乎更占多数的人并不支持付小费或者对餐馆设定好小费的比例比较反感的情况。

从第三世界来到加拿大加上所从事的职业有更多接触人群的机会，我比较能够理解大多数人的观点，特别是在如今高利率高通胀的情况下，房租房贷压得每一个人每一个家庭都气喘吁吁，日子特别的不好过，处处都得精打细算，偶尔上一次餐馆，本来想着在艰难的日子里给自己紧张的心情放个假打个气以便有精力有信心面对未来坚持扛住压力不倒下，没想到，餐馆的收银机上设定的小费额度最低15%，在已经大幅上涨的餐费以及税费之外再加上这至少15%的小费（这15%还是餐费与税费总额之外的15%），心一下就紧起来了，肉一下就痛起来了，不但心情没有得到放松，反而压力更大了。

我本不想写这种文章，《庄子.内篇.德充符》有云“唯止、能止、众止”，意思是要停止争论首先自己要先停止。我憋了很久很久，但这个话题似乎永远停不下来，过一阵子就有人讨论一下，过一阵子就有媒体报导一下，所以我也就不管是否再引起争论，还是把我自己的想法说一说。

我如果随机调查一下身边的人，你们知道加拿大一年小费总额是多少，你在看我的答案之前，你会回答多少呢？我试过问朋友，有说5亿的，有说10亿的，有说50亿的，你们觉得50亿是不是很多？不过，全不对，还差得挺远。

据报导，加拿大去年全年小费总支出90亿加币，用会计的借贷记帐法，也就是小费收入90亿。大家能够想到小费的数额居然这么大吗？不管大家想不想得到，反正它就是一种存在，用萨特的存在主义理论来说，存在就是合理。所以，不管大家如何争论如何骂娘，小费不会消失，也就是说你不得不接受这种现实。

理性地说，小费已经成为加拿大社会的一种文化。我这样说，肯定有人不同意，什么狗屁文化？

这种垃圾也算文化？还真是，如果大家能够放开一些思维，垃圾也可以成为一种文化，比如涂鸦，更何况小费并不是垃圾，它是一种人们表达感激表达赞赏表达善意的东西，只是在商业过程中，小费被个别奸商利用了，然后滥用了，才致如今成为争论的焦点。

我发现，加拿大本地人更接受小费文化，反感给小费的大部分是移民特别是新移民，因为其祖籍国没有给小费的习惯，给小费造成更高的支出。对给小费的心理建设过程本人也有过，慢慢的习惯了甚至觉得小费有其道理。比如，我们去餐厅吃饭，当然希望看到笑脸得到良好的服务。现实情况是，餐馆服务员大多数是学生或者教育程度不高人士，餐馆老板基本上都是付最低工资给她们（有能力找到更好工作的人基本上不会愿意做服务员），我们将心比心，如果我们自己拿着最低工资工作，心情会好吗？所以要获得好的服务，当然要付出一些小费（虽然服务员并不知道你是否愿意付小费，但她们假设你会付小费，所以提前给你良好的热情的服务），应该说小费就是对良好服务的奖赏。

有人可能会说，我所遇到的服务并不好，但还是要付小费，甚至被餐馆设定的高额小费给限定死了，不但没有享受到好的服务，还得不情愿地支付高额小费。我不是说这种情况不存在，不过我相信市场的手会调整一切的。如果一家餐馆的服务一直是不好的，而且还强迫顾客支付高额小费，那等待它的命运只能是关门大吉了。大家有没有看到报导一大堆餐馆倒闭的情况，虽然说倒闭的原因不完全是因为小费的问题，而是经营环境，问题在于为何别人不倒而你倒了，同样的环境下，你失败了，你不该检讨你自己吗？检讨的其中一项就是服务得如何，收费是否合理。我不是说不该检讨食物的质量等内容。

有人可能会说，服务员工资低那是餐馆老板的问题，跟顾客无关。我去餐馆吃饭，餐馆就应该提供良好的服务，我没有义务必须给你小费，给不给小费给多少小费应该由我决定，而不是你餐馆以强制或道德绑架的方式来强迫我支付。这种观点肯定不是错的，问题在于，小费已经成为加拿大的一种文化，作为移民我们还是应该入乡随俗。你当然可以选择不给或者给很少。

早期，餐馆不设定小费限制，我一般付10%或者12%，后来慢慢地给到了15%，现在基本上会给18%甚至20%，有时心情好还会给得更高一些。我前面说了本地人更习惯于支付小费，实际上，第二代移民跟本地人没什么两样了。我现在支付高额小费给服务员的习惯实际上也是受小孩的影响。我女儿基本上都会给服务员比较高的小费，她们自己也很节省，并不点许多食物而造成吃不完浪费掉，而是给服务员很高的小费。为什么会这样呢？因为她们假期有在餐馆打工过，她们知道餐馆的工作并不轻松，当然很期望顾客能够给小费，给更高的小费。所以，有时候，我们在反对一件事的时候，最好能够将心比心地思考问题，把自己放到服务员的位置设身处地地想问题，许多问题就好理解了。

网上有付小费的攻略等，我觉得大可不必那么辛苦学习这种东西，若真不想付小费，那就选择在家自己做好了，何必为了那一点钱而斤斤计较呢？不想付小费，就不要选择享受服务，道理就这么简单。

一般来说，我去餐馆点外卖take-out是不给小费的，我个人认为take-out，就跟我去商店买东西是一样的，没有理由给小费。有一次，我被大女儿逼着给小费（她说不给小费是非常rude的行为），令我非常的不爽，再买take-out food的时候我就不想带着她一起去了。虽然我女儿说许多西人购买take-out food的时候都会给小费（不象dine-in那么多，但还是会给），我还是坚决认为我自己去取外卖食物我不想给小费，完全没必要（若要付小费，我还不如选择让外卖小哥送餐，何苦自己去取哩）。

不过，我认为一个人如果不给送餐的uber-eat司机小费的话，是非常没素质的，即使给少了都是一种没素质的表现。一个人起码得对社会现象有所了解，uber-eat的司机薪水极低，还得使用自己的汽车并支付油费，扣除这些费用，如果没有小费收入，小时薪水绝对低于政府规定的最低工资。

要知道，送餐是一份艰苦而且有危险的工作。所以，我觉得，有时候给小费不要觉得不得已，给小费是你的基本素质的体现，如果你有些爱心，有些人文关怀，给小费就能够体现，不需要整天假装高大尚做什么公益之类的事，先从身边的小事做起，这些钱你付得起的。如果实在付不起，请你勤劳一点自己去餐馆去取餐，别又想方便又不愿意付小费。我个人认为，给外卖小哥至少一个单子5块钱（特别是十几二十块钱的小单），餐费更高的给个5-10块钱或者10%左右也是可以的。过年过节期间多给一些，雨雪天气多给一些，都是一个人的基本素质的体现。

付小费的地方不仅仅餐馆，理发店、搬家服务等许多行业都存在。不得不说，现在搬家服务实在是太贵了，搬一次家都得一千多刀。搬家公司收的费用已经够高了，但我们还得给搬家小哥付小费。有一次，我给三个搬家小哥每人20刀的小费，有个小哥居然嫌太少，说什么人家都是付多少多少小费之类的，弄得我非常的不爽，你这几个人搬家时候在磨洋工，本来两个钟头可以干完的活，非得磨到超过两个钟头，弄得我不得不付三小时的搬家费，现在还抱怨小费太少，我真是气不打一处来，直接呛回去“你干活不勤快，要小费倒是挺勤快的呀！我实际上一分钱小费都不想给你们，你知道吗？请你们自己检讨一下自己！”

说实在话，给小费是个争议性的话题，该不该给，给多少，每个人都有自己的观点或标准，我能够理解，但有一点必须是共识，那就是小费是奖励优良的服务，是一种善意是一种赞美，而不 是一种强迫或勒索或道德绑架。另外，也请大家（服务提供者与服务接受者）将心比心一下，接受服务的你并不从事服务行业，但你的小孩有可能打暑期工，即使都不，也请尊重良好的服务并且知道表达感激；从事服务的你请更努力地工作，为顾客提供更好的服务，以获得顾客的奖赏与感激。