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瑞秋:如何制作好看又好吃的凤凰花开
好看的凤凰花开
原料:4枚鹌鹑蛋,适量肉糜,2片方形面包片,garlic spread,料酒,生粉,盐,葱,油。
制作过程:
1、每片面包去硬边,切成4块,每小块去掉两个对角,裁成椭圆形,其中一块裁成圆形,将garlic spread涂一层在面包上。
2、将肉糜放料酒、盐、葱、生粉,搅拌,放在裁好的面包上。
3、每个鹌鹑蛋均一切为二,嵌在肉糜里。
4、用油炸至金黄。
5、起锅装盘,可用红椒和猕猴桃做点缀。
这道菜香、脆、又好看,富贵华丽,很适合用于请客哦。
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