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瑞秋：如何制作好看又好吃的凤凰花开
好看的凤凰花开
原料：4枚鹌鹑蛋，适量肉糜，2片方形面包片，garlic spread，料酒，生粉，盐，葱，油。
制作过程：
1、每片面包去硬边，切成4块，每小块去掉两个对角，裁成椭圆形，其中一块裁成圆形，将garlic spread涂一层在面包上。
2、将肉糜放料酒、盐、葱、生粉，搅拌，放在裁好的面包上。
3、每个鹌鹑蛋均一切为二，嵌在肉糜里。
4、用油炸至金黄。
5、起锅装盘，可用红椒和猕猴桃做点缀。
这道菜香、脆、又好看，富贵华丽，很适合用于请客哦。
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