养花种草系列203：兰花的种植Orchid

兰花种类很多，因此很难三言两语讲清楚兰花的种植。不过可以简单介绍兰花的种类，及基本的种植法。而知道兰花的天然生长环境后，就可以了解应当怎么样对待兰花。

兰花大部份是附生植物，在原始雨林中，附着于树干上，因此多数是靠气根吸收雨水，鸟粪之类的养份。也有一些兰花是生长在较冷的高山，或是温带雨林的地面。因此要知道你所种的兰花是那一个地方的品种，就可以提供类似环境。

由于多数人的住处都不可能像热带雨林，因此很多兰花痴是会有一个温室，专种兰花，保持高温及潮湿环境。但会有纱布及纱窗一类的东西遮光。也有人将家中一间房弄到像温室一样，更适合兰花及其他热带植物生长，充满热带风情。(见图)

多数兰花是附生，或是有气根，因此兰花不应当种在盆土中，而是种在兰花的特别植料，一般是树皮Fir Bark，Redwood Fibre，Osmunda紫萁根部，Sphagnum Moss， 干的可可豆，火山岩Perlite等，目的只在固定根部。也可以放些干净木碳，有消毒作用。因为没土壤保持水份，因此不会烂根。但切忌将兰花的根部泡在水里。那就一定会死。(花瓣最好不要碰到水，否则变形，及早谢。)

浇水最好用软水及室温水。所谓软水，包括雨水，或是置放一日后的自来水。而盆最好是有很多孔，以排除多余水份。

兰花放冰块？

最近常听有人说起，在盆栽兰花的土面放冰块，说冰块逐渐融化，等于是给兰花不停的浇水。这说法越传越烈，但其实非常无稽。因为一般盆栽兰花都是热带及亚热带植物，而我也一再强调浇水时要用室温水，用冰块其实是慢性谋杀植物。

其实多数兰花是寄生植物，最好的浇水方式是喷雾气，保持潮湿。浇水时更要确保排水好，千万不要使盆内积水。

为了固定根部，也有人将兰花种在蛇木板上，即 Tree Fern Fiber 做的板状物，又或是木桩上，用Sphagnum Moss 包裹，甚至用铁丝固定。当根部附着之后，就可以除去铁丝。由于兰花无须盆土，所有植料都为了固定及保湿，因此在盆方面可以有很多创意，只要能兜住兰花的根部就可以。附图为多种种兰花的盆及方式。

一般人都是在开花期购买兰花，这时的兰花不需要太多光，更不要施肥，只要正常浇水就可以。其他时期可以施平均肥，如14-14-14。在花期前如果要逼花，可以改用10-30-10。但不要太多。冬天更须停肥。

一般园艺店出售的兰花都属于花朵较大，较美及较易种的种类。不外乎蝴蝶兰，拖鞋兰，及嘉德莉亚兰(洋兰)几种。

蝴蝶兰 Phalaenopsis

蝴蝶兰原产地多数在亚洲的温热带雨林，又叫 Moth Orchid，因为形状像蝴蝶。是目前最受欢迎的兰花，因为花朵大，美丽，又持久。蝴蝶兰属于气根类，是热带兰花，且需要很高湿度。即使冬天也要有摄氏18度以上气温。白天即使夏天最好也不要太高，以24到27度最适宜(华氏75到80度。)

一般家庭即使温度够，溼度也不够((除了像美国佛罗里达州，或是像台湾一样的湿热地区)。因此很多专种兰花的人都有个温室。如果你没有温室，可以经常在周围用喷雾气喷雾，或是将几盆花放在一起，增加湿度。另一个方式是将盆摆在浅盘内，浅盘内放小石子pebbles，里面放些水，让水散发水气。不过一定不要让盆底触到水面，以免烂根。

要兰花开花，一定要有光照。但蝴蝶兰不喜欢阳光直射，毕竟在雨林中是有阴。所以室内有光的窗口就很适当，最好是早上或下午的光照，而非正午的强光(可以用纱布窗廉隔光)。此外注意冬天也要有光，这样下一季开花效果才好。但如果室内光照不够，可以用萤光灯辅助，大约一千支光度，距离一尺就足够。(夜间一定要熄灯。)

施肥方面，大约一个月施一次兰花肥，或平均肥。因为没有盆土，因此一定要薄肥。开花时及花期后暂停施肥。

很多人在花谢后不知如何照顾。其实只要让它休息，照上面的浇水及施肥方式，第二年会再开花。如果见到根部太发达，盆亦不够装，就可以换盆。又或是植料已经因时间长而碎烂了，亦可以重新换盆种过。换盆时，可以检查根部是否有腐烂部份，用干净的剪刀剪去。(剪刀一定要经过消毒再使用。)

很多人问，蝴蝶兰开花之后，花梗要不要剪。

基本原理是，只要将已枯的花梗部份剪去，青绿部份无须剪。因为植株本身如果要开花，它会再生一个新的花梗。另外有一些兰花，则是在原有的梗上再开花，因此不剪旧枝是可行的。

不过对于老手而言，要看情形而定。在花谢到只剩最后一两朵时，有经验的人会在此时使用修剪方式，使之多开一次花。就是由基部数起三个节，在节上约半寸处剪断。如果植株够健康，大约两三个星期后，这里就会生出一个短茎，并第二次开花，大约有一个月的花期。这第二次的花较少，但等于延长花期。(要用消过毒的剪刀，剪口可以涂任何一种fungicide 如硫磺粉避免感染，也可以就涂肉桂粉cinnamon达到消毒作用。太年幼的植株不适合这样做，应当使其休息及成长。)

但是如果你见到花谢后，有新的叶子在生长，就不要迫使它开第二次花，而是让它先长新的叶子，休息一阵，再开花。大多数的大花蝴蝶兰，包括粉色的及白色的，都是这一类。花谢了就将花梗由基部剪去，这样植株会集中精力长新叶，储备下一次开花的实力。植株也会更壮。

也有些原种蝴蝶兰的花一直都开在同一个花梗上，这样就更不用剪了。所以买的时候可以问清楚。(最保险是只剪去枯萎部分。)

文心兰Oncidium

文心兰与蝴蝶兰同样属于温热带雨林植物，因此照顾方式非常相似。一般白天要有摄氏23-29度(华氏75-85度) ，夜晚约15-18度(合华氏60-65度) 。同时湿度要高，及非常明亮的散射光。

此外多数兰花在安置好后，就不要经常换位置，否则容易掉蕾。

嘉德莉亚兰(洋兰) Cattleya

原产地多在南美洲温热带区，对于温度的适应力较强，因此较易种。洋兰较受西方女子喜欢，因为花朵极大，颜色鲜艳。经常做为花饰 Corsage 戴在手腕或胸襟上。

与蝴蝶兰不同，洋兰冬季夜晚可以忍受低至摄氏14度温度，而夏天亦可以容忍最高摄氏32度高温。(华氏90度)。不过如果是高温，就要调高湿度以配合。与其他植物不同，洋兰的日夜温差最好有五度到十度之间。所以房间内不要一直开着暖气或冷气，有些温差最好。洋兰需要较蝴蝶兰更多光照，但也是上及下午光照最好，而不是正午的直射阳光。叶子应当是淡绿色，如果叶子太深，就表示光照不够。

洋兰也是寄生植物，为固定气根，可以用上述的兰花植料。洋兰的根部很会蔓延，及生出像球茎一样的兰头(假球茎)，会储水份，因此不怕干旱。也因此更怕聚水，最好是种在四周都有孔的盆，或是种在蛇木板上。而浇水方面，除了要在盆中浇水外，也必须经常用喷雾方式喷水，提供高湿度。但是注意浇水及喷雾时，都不要使花朵沾到水。成年植物必须等盆内植料有些干才再浇水，不要在湿的时就又浇水，以免烂根。因为洋兰的根会储水，而水温就不要太凉，最好是室温水。

洋兰生长时期可以使用平均肥，或是高氮肥30-10-10，或25-9-9，但在开花前为促使开花，可以使用高磷肥，如10-30-20一类(中间数字大)的开花肥。大约每二至三周一次。用量比说明书的低一半最适合。为减少积聚在盆内的肥料，久不久用清水将盆内的植料彻底冲一次。

花谢后，将茎剪到基部，剪口可以用蜡烛封口，或买cinnamon powder (或任何一种fungicide)涂上。如果运气好，就会再开花。

当植株的根部过份蔓延及胀大时，或植料用太久而变得太碎小时，就可以换盆。如果假球茎数字超过六个，就可以将之分株到一个新的盆。大约有三到五个兰头，就可以种到一个新盆内。放入适当份量植料，保持潮湿，不要晒到太阳，两三年内会开花。(见图)

拖鞋兰 Paphlopedilum

拖鞋兰俗名Lady’s Slipper，受欢迎是因为花朵趣致，原产地在亚洲南部及东南亚一带。其中有些属于高山种，喜欢较凉及潮湿气候。这一类多在冬季开花。另一种生长于热带雨林，而且是地生。这一类多在夏天开花。拖鞋兰花期很长，有时开花四到六星期，花茎又细长，因此适合插花。

拖鞋兰对于植料要求较高，所以最好是一年换一次植料Orchid Mix，甚至半年更好。拖鞋兰没有假球茎，不会储水，因此要保持植料潮湿，不过都不能有积水，以防烂根。(所以要用很多洞孔的盆。)平均浇水期约一周到十日浇一次。

与其他兰花一样，生长时可以施平均肥，或高氮肥。但在开花期之前，可以使用高磷肥，促使开花。使用的量要低，每二至三周一次。为了避免植料中太多积聚的肥料，每二、三个月，可以用清水将整个盆的植料好好冲一次。不过要记得事后一定要将多余的水滤去，以免有积水。偶尔可以喷雾在四周，保持潮湿，不过花朵不要沾水，否则较快谢。

拖鞋兰的根部会生长壮大，换盆时不要将根部分开，因为根部越多越大，才会生更多花。而且最好用较小的盆，让根部有些紧迫，开花状况也较好。

一班盆栽都是热带种，夜间温度最好是摄氏18度(华氏65度)，白天约24-29度(华氏75-85度)。选在明亮的窗口，如果叶子颜色变苍白，或是带黄色，就是光太强了。

如果选定一个位置生得很好，尽量不要再换位置。

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