营养学家推荐：药效功能强大的芹菜汁

芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用。日常食用、饮用芹菜和芹菜汁可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。

另外据科学最新研究成果，芹菜具有部分减少烟毒对肺侵害的特殊功效，这是吸烟者应该每天食用的一种药疗蔬菜之一。

同时，它还是瘦身人群的减肥食材。芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，故而有较好的减肥效果。

在古希腊，芹菜是情侣们禁食的蔬菜，因为它有壮阳、促进性欲的作用，所以夫妻间共同饮用芹菜汁是有促进夫妻生活和谐的好处。

只是提醒朋友们，芹菜汁应当避免白天饮用。芹菜是光感植物，白天饮用会在皮肤上增加色斑。

芹菜汁的原料：

芹菜150g 矿泉水适量 白糖适量

芹菜汁做法：

1、芹菜洗净后切成小段
2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟
3、将芹菜及水放入食品加工机中打成泥
4、过滤掉菜泥即可。

备注：请用芹菜叶一起打汁引用，营养更加丰富。如果可以，请饮用生芹菜汁，不习惯它的味道的朋友们，可以添加白糖改善口味，或者象色尘这样，焯熟一下。