大槐树兰州拉面：半个小时等位是常事！

士嘉堡美兰大道和迈尼高路交界的商场里，新开了一家大槐树兰州拉面馆，开张没多久就有好的口碑传出，朋友劝我，别赶在吃饭点上去，总是排长龙，笔者不信这个邪，约了几个朋友偏偏在中午12点半去，结果在门口等了大半个小时才等到座位。幸亏服务员小姐让我们进去等，否则在门外被寒风吹一会，不是闹着玩的。

传统兰州拉面

“大槐树兰州拉面馆”的店面很小，只能坐大概五六十人，不过坐的挤一点热闹，尤其是冬天，热气腾腾的，看着师傅现场制作拉面，煮面的大锅开的滋滋响，很温暖的感觉。

去之前朋友就告诉我，一定要点他家的传统拉面，牛羊肉汤底味道足，料也足，当天去的吃货人数较多，大家分别点了传统拉面、招牌拉面，还有小炖肉刀削面，平心而论，大槐树的面还是不错的，比较筋道，有点嚼头，肉也给的足，但是汤底的味道一般，不算浓郁。

虽然我们对老汤的味道感觉一般，但是在多伦多，他家面汤的味道算是上乘了。

小炖肉刀削面。

除了拉面，我们还点了烤羊肉串、烤鱿鱼头、烤豆腐等小吃，羊肉串中规中矩，跟多伦多其它西北风味的餐厅味道差不多，烤鱿鱼头和烤豆腐相当不错，很受欢迎。同去的朋友是大槐树的常客，也是多伦多颇有名气的“吃货”，据他介绍，烤鱿鱼最好吃的部位就是鱿鱼头，虽然胆固醇较高，但是吃货们偶尔吃一次也不害怕，两种烤制食品的酱料都颇为讲究，估计用的是李锦记的海鲜酱加上一些独门秘方，一端上来很快被扫光。

羊肉串

烤鱿鱼头

大槐树的北方面食很多，牛肉大饼、肉夹馍、烧饼夹肉、韭菜盒子，还有狗不理包子，我们点的大槐树烧饼夹肉，分牛肉馅和猪肉馅两种，2.99一份，和实惠，味道也不错，两个人来吃点一碗面，再点份烧饼夹肉，两个人Share，算是物美价廉。

大槐树烧饼夹肉。

看看橱窗里还有很多凉菜，什么酱肘子、川北凉粉、拌土豆丝，没事来瓶啤酒，点几个凉菜，还是不错的选择。

凉菜豆丝。