养花种草系列103：蓝色的花最受欢迎

发布：2017年05月21日 12:23 来源：袁晓辉博客

发布：2017年05月21日 12:23

来源：袁晓辉博客

这么多年来，最受欢迎的花都以蓝色为最。原因除了因为蓝色的花少，还因为蓝色是冷色，没有红色，橘色来得俗。还有一个原因是，蓝色的花很易配出柔和的画面，比如说：蓝色配白色，蓝色配粉红色，蓝色配黄色，都是绝美的配搭。

虽说蓝色的花不多，但也有下面这么多种。不过下面的花有些偏紫，有些颜色较淡，纯蓝色的还是不多。但如果群体的种，还是可以看出明显的蓝。当然，蓝色的花也不止这么多，不过这些就是常见的，或是比较容易取得的。

设计一个蓝色花圃，无须全部都种蓝色的花，可以大约六七成为蓝色花，其他的可以种白色，浅粉色，这样可以带出蓝色的鲜艳。甚至可以有些淡黄色花参杂其中。你也无须将整个花园都做成蓝色，只要一个蓝色花圃，也可以很夺目。

Delphinium 飞燕草

是过去最受欢迎的蓝色花来源。原因是，过去蓝色花不多，而飞燕草的蓝色不仅是正蓝色，而且花枝高大，非常抢眼。而Delphinium 这个字过去也被当作是蓝色的染色剂。如果你想种出一个蓝色花圃，飞燕草肯定是种在后方的主要选择。一般都有四尺以上高度，但就需要支撑，因为风雨后很易垂倒。但花谢后如果将花头剪去，会开第二次花。

最美丽的飞燕草是天蓝色Sky Blue的，不过飞燕草也有白色，粉色种。所以买时要注意。

飞燕草是多年生，无须每年种。而飞燕草与很多开花植物不同的地方，是喜欢偏碱性的土壤。可以在土壤中添加石灰limestone。园艺店有磨成粉状的出售。更多飞燕草的介绍及种法，见：飞燕草 Delphinium 。

而另一些被叫做Larkspur的也是飞燕草，但比较矮，这一类是一年生，通常是很多颜色的种子一起出售。但多数是蓝色及白色，群植时有蓝色的效果。(下图)

Blue Poppy 喜马拉雅罂粟花

学名Meconopsis，最初以为与花园常见的大花Oriental Poppy是一家，后来证实是自成一家。这植物在喜马拉雅山一带最多，也是不丹的国花。

植株也比一般罂粟矮小得多。一直是花园中少见的正蓝色花。但就因为来源问题，及不容易种，一般庭园中很少见，只有植物园中偶尔见到。据说难种的原因是，种子极不易发芽。而且要用新鲜种子才会发芽，因此种子的来源就不容易，因为一般是无法买到新鲜种子。据有经验的人说，将种子放干净及潮湿的纸巾内，包好，放在塑胶袋中密封，然后放在冰箱的蔬菜格里，大约六星期后取出，将种子种到干净的盆土(消过毒的，专门种种子的盆土)，照一般种种子方式照顾，保持高湿度及摄氏18度温度的环境，等待发芽。发芽后，长叶后，要逐渐换大盆。这是为什么难种的原因。

种成功后，也要防止其夭折。因为喜马拉雅山罂粟喜欢较凉的天气。夏天时要防炎热及干旱，不可以缺水。所以夏天要有些荫，及多在地面加mulch。

Indigo 锭蓝花

Indigo名字就叫锭蓝，是少有的正蓝色花，因此而受欢迎。早期北美印地安人就用来做染色用。Indigo属于豆科，是北美土生植物，花也像豆科植物。秋冬时的黑色果荚也很美，常被用做插花植料，但果实(豆荚)是有毒的。

锭蓝花需要充份阳光，开花状况才好。所以不可种在树荫下。此外对水份需求也大，如一个星期不下雨，就必须浇水。一般有三尺高，但如种的好，可以长到五尺。根很深，因此种后较不易移植。

如果要种种子，必须先将种子放温水中一日，使之浸软才较易发芽

Monkshood 附子花(附子草)

这花因为样子像和尚的帽子，因此有此英文俗名，学名叫做Aconitum。因为植株有毒性，因此还有个俗名叫Devil's Helmet 魔鬼头盔，或是Queen of all Poisons 众毒之后。还有一个常用的俗名是Wolfsbane。

不过颜色是正蓝，很美丽的蓝色，也有些偏紫，或紫蓝色。有极少数是黄色及粉色的。原产地在北半球偏寒地区，一般可以忍受第三区的冬天，因此非常耐寒。第七区以上可能就太热而不适宜。

这植物的花及叶子都好看，很适合大片群植，而且很吸引蜜蜂及蝴蝶。因为鹿及兔子都不吃，很适合郊区种植。不过就不喜移植，初种时也容易不适应，而且不要怕会过份蔓延。

这植物最初是野生，因此不要过份照顾，如果土太肥，反而会徒长茎而少花。只要注意排水好就成。所以很适别墅花园种植，因为几乎不用照顾。

因为不喜搬动，因此最好的繁殖方式是种种子。如果一定要移植，可能要一年时间才会恢复正常及开花。

附子草的全株都有毒性，过去甚至用其根部做药，毒死老鼠一类的动物。所以绝对不要在有儿童或宠物的家庭种植。更不要剪花来插。

风铃草Campanula， Bell Flower

风铃草，又叫蓝铃花，开蓝色像钟一样的花。但也有白色花，及浅紫色，甚至紫红色花。

风铃草有很多种，有些花瓣较张开，像碗，有些则狭长像吊钟。一般春夏间开花，但也有些花期长到八月，像是一年生。有些花很大，有一寸以上，也有较小花的。一般非常矮，几乎匐地。也有直立较高的，但枝茎较软，需支撑。花谢后剪去花头，会继续开花。

风铃草靠地下茎繁殖，是北美土生植物，因此很易种。种类也相当多，野外常见野生的，花较小。多数花园品种的花颜色淡蓝色，非常美，又是少见的蓝色，因此受欢迎。

Balloon Flower 包袱花

这花叫做气球花balloon，是因为花朵在开放前，花瓣卷合成汽泡状，像个气球。也很适合当做花材。花朵很像campanula (bellflower)，也属于同一家系。所以又叫Chinese Bellflower或日本钟花。

原产地在中日韩等地，属桔梗属。一般七八月开花，是艳丽的蓝色。不过新培育品种也有白色，粉红及紫色花。秋天时叶子转金色，也很美丽。根部有治病作用，在中药里用作治疗喉痛，伤风。

喜欢多阳光地区，土壤排水要好，也不能干旱。

勿忘我Forget-me-not

勿忘我是非常矮小的植物，花也非常小。花五瓣，一般是蓝色及粉红色，有黄色的内心。早春时生三至五朵花聚集的球状。

勿忘我不怕荫，对土壤也不特别要求。是早春最早开花的植物之一，很会繁殖，很易就蔓延一大片。有时枝会匍匐横生，更有助蔓延。在很多人的后院会变成野生，到处都是。包括入侵草坪。不过很易拔除。

耧斗菜Columbine

耧斗菜在北美很多地方是野生，特别美国西部高山区。一般花园种的是大花种，花型很美，多数是双色，同时有尾钩，非常标逸。春夏之际开花，很易吸引蜂鸟。

耧斗菜一般是双色花瓣，几乎什么颜色都有：红，紫，白，杏，粉，黄等配色，但也见到浅蓝色的单色花，或是蓝色配白色。

耧斗菜通常不到两尺，需要阳光，但不怕有些荫。如果是种种子，要将种子放冰箱一个月以上再种入土里。又或是在寒带地区秋天时直接种到土里，第二年春天发芽。种时多用有机土，排水要好。

如果不是要收集种子，花谢后摘去花，可以鼓励多开花。每三年可能要掘出分株，分株后会更健康，否则耧斗菜不是长命植物，大约只能维持四、五年，就要重新种过。

鸢尾Iris

鸢尾与牡丹一样大约五、六月间开花，花朵相当大，姿态美，颜色的搭配也非常多样化。几乎什么颜色的配搭都有。不过其中不难发现正蓝色的品种。另外有小株的鸢尾，包括日本鸢尾Japanese Iris及俄罗斯鸢尾，这一类植株较细小，花朵也较小，原种主色都是蓝色。

鸢尾是用地下茎rhizomes (宿根) 种的，地下茎要种得浅，几乎露出土面。如果种得太深，有可能长得不好，甚至不开花。如果是买地下茎来种，(通常是装在塑胶袋中出售)，最好是在秋天时种，亦可以在春天种，但当年就不会有花。

鸢尾需要阳光才会开花，而且颜色才美丽，因此不要选有遮挡的地方。鸢尾每隔四五年就要分株，否则地下茎太拥挤，会影响生长及开花。通常分株后第二年，开花状况最好。(鸢尾花专栏介绍：鸢尾花Iris )

鸢尾需要阳光才会开花，而且颜色才美丽，因此不要选有遮挡的地方。鸢尾每隔四五年就要分株，否则地下茎太拥挤，会影响生长及开花。通常分株后第二年，开花状况最好

Blue Star 蓝星花

蓝星花(又叫Common Bluestar)学名Amsonia Tabernaemontana，最近很受欢迎，还得过2011年的年度花卉，一般也叫做是Amsonias。

蓝星花是北美野生花卉，在美国东部一直到南边的田纳西州，德州一带的河边或树林中都有生长。蓝色的星状小花密集生长枝头，花及枝叶都很整齐，加上近来蓝色花受欢迎，越来越常见。也是野花花园的受欢迎植物。

蓝星花五六月间开花，叶子细长，秋天时转鲜黄色，即使没有花时都很美丽。另一种叫Kansas Bluestar的，叶子则细的像草。

蓝星花喜欢多有机土的肥沃土壤，但容忍得短期干旱，也喜欢有些荫。Bluestar很耐寒，3-9区都可以种。因为很会自己散种，因此很会蔓延。此外也可以早春时分株。

Hydrangea 绣球

绣球花植株一般不高，最高约四、五尺，而且也适合当做盆栽种植。大花种的绣球一般是粉红及蓝色两种颜色，物以稀为贵，多数人都喜欢蓝色花。要种出蓝色花，必须土壤中的酸性成份偏高。一方面多施酸性肥acid fertilizer，一方面多使用有机土，包括泥苔土peat moss，改变土质。

绣球花必须有足够光照，才会开花，花的颜色才鲜。在热带，最好是上午的阳光。在北方不怕多些光。

不要种在大树边，因为树根会抢去绣球根部的水份及养份。最好是像玫瑰一样，选一个单独的地方。土壤要肥沃，多加有机土。种好后，土面每年添加有机土：堆肥土，动物肥manure，或泥苔土。(另有专文介绍: 绣球花 Hydrangea )

Bachelor’s Button 矢车菊

学名Centurea montana，别名叫Blue Coneflower蓝色锥花，或是Mountain Bluet，都带蓝字。但其实也有浅粉色及白色花品种。

这植物植株不高，大约一尺半。花朵通常一半直径。如果花谢后摘去花头，可以一直开花到八月。

矢车菊喜欢阳光，颜色才鲜艳。但可以忍受少许荫。

Camassia 美克莲

Camassia正名是Leichtlin camass，百合科植物，英文俗名又叫wild hyacinth，中文名又叫锥百合，属于百合科的球茎花，原产地就在北美西部偏干地区，因此在北美很易种。花生在一尺余的花柱上，多数是浅蓝色花(Blue Danube)，非常轻柔。但也有深蓝及白色种。小花呈星状，亦有一种呈铃铛状Camassia quamash。花在早春时开，多数被群植在有荫的地方。但也需要阳光，开花状况才好。

可以在秋天时买球茎来种，第二年开花。如果是种种子，和其他球茎花一样，要第三年才会开花。锥百合喜欢偏酸性的土壤，可以多加堆肥土及泥苔土peat moss。但是对于土壤不挑剔，如果你的土壤不太好，甚至多黏土，种其他的花都有困难，特别是球茎花，这时就可以种锥百合了。

Lily of the Nile 百子莲

球茎花中的蓝色花，学名Agapanthus。这俗名直译是“尼罗河百合”。叶子细长像其他百合科植物，花朵团聚在花茎顶端成球状。最常见是蓝色，但也有白色花。此外也有小花种及大花种，小种的茎也较细。

百子莲原产地在南非，属于热带植物，最常在南加州见到，几乎随处可见。较新的hardy品种可能可以在稍北地区种。目前在寒带可以盆栽，夏天时放到户外，但必须有些荫，土壤不可以全干。

百子莲喜欢阳光及炎热天气，必须有充份阳光，每天至少六小时光照。此外最好每三四年掘出分株。但球茎喜欢挤迫，开花状况才好。

花谢后剪去花茎，可以帮助明年的花更多更大。

Bugleweed/Ajuga reptans夏枯草

Bugleweed 名字中有个weed，似乎指野草，所以过去不怎么受欢迎。但近来因为蓝色的花受欢迎，因此也在很多人家的庭园出现。此外新品种的花朵较艳丽，花期长，加上少病虫害，更受欢迎。

Bugleweed一般说Ajuga也通，基本上是覆地植物，就是生得矮，又会横生的植物。种类很多，除了花色有深浅，大小，叶子种类也多，花色也多。即使不开花，叶子都很出色。最常见品种是Ajuga reptans，而其中最受欢迎的是叶子较深的Chocolate Chip种。

Bugleweed很适合种在石头花圃，特色是在石缝中生长。其实reptans就是creeping爬行的意思。因为生长快速茁壮，经常被种在斜坡，用以控制土壤不流失。夏枯草需要阳光开花状’况才好，颜色才漂亮。但也可以有些许荫，特别在热带。

Veronica， Speedwell

Speedwell是常见的开蓝色花的植物，有些像一多年生的鼠尾草Salvia。Veronica是其中较美丽的，蓝色花也较大，适合插花。由于蓝色花一向受欢迎，因此Veronica也被许多人喜爱。

Speedwell非常粗生，几乎不用照顾。但如果土壤好，有充份阳光，不时浇水，会生长良好，叶子亮绿。花朵很吸引蝴蝶，蜜蜂及蜂鸟等，多数是不同深浅的蓝色，较少见的是粉红，或是白色。花谢后将花茎剪去，就会开第二次花。

Speedwell很会繁殖，所以每三年左右应掘出分株，这样生长状况会更好。

Rose of Sharon木芙蓉(木瑾)

木芙蓉又叫波斯芙蓉，其实是大红花(芙蓉Hibiscus)的一种。芙蓉在热带是粗生植物，但在加拿大多数地方是盆栽，在户外过不了冬。而木芙蓉就可以。不过木芙蓉像多数多年生植物一样，花期不长，只在夏末时开花几个星期。

木芙蓉原产地在波斯(现今伊朗)及土耳其山区，因此可以在寒带生长，但也不能太过严寒。木芙蓉属多枝干灌木，可以在花谢之后修剪，多数是在秋天，早春时也可以稍为修剪。修剪时可以将干枯的枝剪去，或是将枝修剪去三分一长度，这样明年会多些新枝，植株会较健康，花也会漂亮些。如果要在在春天时剪，必须在早春时嫩芽还未出现时剪，否则会影响花蕾生长。

过去木芙蓉的花由白色，粉色，浅紫，到紫红都有，但可以找到偏蓝的。(有专文介绍：木芙蓉-Rose of Sharon )

Russian Sage 俄罗斯鼠尾草

这植物近来才开始受欢迎，细长的银色花茎很飘逸，细小的花朵像薰衣草一样，但颜色淡些，远看是像雾一般的蓝。非常吸引蜜蜂、蜂鸟一类小的虫鸟，因此很为公园欢迎。

其实Russian Sage可以是灌木，但一般人经常修剪，因此像是草本。喜欢多光照的地点，不怕旱，也无病虫害。但幼株时不能让土全干。

如果你喜欢多些枝茎，可以在花谢后或是早春时修剪，剪到离地面约四到六寸。

Viola紫罗兰

户外地栽的紫罗兰Sweat Viola是真正的紫罗兰，而且是多年生。这种紫罗兰与三色堇不同，只有蓝色，所以有一首歌：玫瑰是红的，紫罗兰是蓝色Roses are red my love， violets are blue…。不过最近见过变种的浅蓝及白色。

紫罗蓝非常矮，有地下茎，而且会由地下茎繁殖。不怕荫，生长环境好时，很会蔓延，像是野生。它那非常低调的作风，很适合一个漫不经意的，古老的庭院。

紫罗蓝喜荫，土壤不计较，但可以多些有机土。在热带种植，最好多些荫。

Grape Hyacinth 葡萄风信子

这花正式名字是Muscari，像是迷你型的风信子，因此有这俗名Grape Hyacinth。植株非常矮小，最高只6-7寸，花朵也像一串串葡萄。过去多数是蓝色花，但近来多了见到白色，紫色及粉色的，但都是以蓝色最美丽。

球茎花中非常矮小的春天开花植物，可以在秋天时种球茎，球茎小于一寸直径。种时尖端朝上。是多年生，照顾得好，可以年年都开花。花谢后不要剪去叶子，要等其自己枯干。

葡萄风信子多数与水仙花及郁金香同时开花，多数是蓝色，少数是白色。因为矮小，很适合种在石头花园，石头夹缝中间。也有人种在草坪，当叶子枯后，再剪草。有natural garden的风味。

也有很多人盆栽，放在客厅或是洋台都很适合。也适合跟其他球茎花(郁金香，水仙花)一起盆栽。不过盆栽就只能开一次花。

Hyacinth 风信子

风信子是早春时与郁金香及水仙花同时开花的球茎植物，也是多年生。风信子的球茎与水仙花差不多大小，但花就不同。风信子的花长在四寸以上的花柱上，众多的小花像张开的小百合。风信子最好的地方在于有香味，而且是甜蜜的香味，不像水仙的香味有药味。

风信子的颜色以蓝色最受欢迎。但也有粉红色，紫红及白色等。种风信子的时间与水仙等一样，应当在秋天种植。经过一季的冰雪覆蓋，第二年春就开花。花谢后应将花头剪去，保留叶子，直到叶子枯萎才剪去。

风信子较矮，可以种在花圃的前方。因为花很香，很适合剪来瓶插。

Anemone 银莲花

银莲花常在公园中见到，形态很低调，颜色清淡，因此较少为一般后院花园种植。但细看是很美的花。

银莲花有矮种Wood anemone，只六存到八寸，很适合荫地花园及石头花园，春天时开花。另一种Snowdrop anemone有一尺多高，亦是春天开花。而较高的品种Japanese Anemone 或Chinese Anemone可以高达三尺以上，夏末开银粉，及深粉的花朵。就适合一般花圃，亦不怕荫。会在夏末开花，与其他花争艳斗丽。

银莲花在热带不怕有些荫，但在寒带每天也需要至少四小时阳光。喜欢肥沃及排水好的土壤，种时多加有机土及manure等。分株最好在早春时掘出分株，秋天分株可能无法在短期内稳定。

Sea Holly 刺芫荽/洋芫荽

正式学名是Erygium。过去几乎无人问津的植物，近年来才开始在花店出售。如果你想种一株外型奇特的植物，Sea Holly绝对适合。而花朵也有不同颜色，而且适合做乾花。

这植物与其外型一样，非常粗生，越是不理会越好。土壤贫脊，气候干旱都无妨。甚至带些海水咸味都可以忍受。所以在沙地，海边都可以生长。为避免其过份散种，花谢后最好剪去花头。

过去在欧洲，Sea Holly的根部被用做春药，现时则被用做利尿，排气的补助品。而且其叶子及根部都可食用。

Sea Holly由种子很易生长，反而是移植不易。所以最易是种种子繁殖。

铁线莲Clematis

铁线莲近年来越来越受欢迎，因为花越来越多，而且花朵越来越大，颜色也更多变化，及增加了很多双色花，甚至复瓣花。不过原种的单色铁线莲仍然十分美丽，也仍然受欢迎。

铁线莲是攀爬式植物，有些铁线莲不会自己爬，因此要帮助固定。但枝很细弱，要小心处理。铁线莲很易种，可以容许少许荫，但要足够光照才有好的开花状况，每天最好有半日阳光。铁线莲喜欢中性土，种时多使用有机土。

铁线莲怕干热天气，虽然枝叶需要阳光，但却需要保持根部凉爽，所以经常见到铁线莲被种在其他植物的脚下，目的是要底部遮荫。(另有专文介绍)

Cranesbill老鹤草

天竺葵是大家熟悉的一年生，多年生的天竺葵俗名叫做Cranesbill，中文译做老鹤草，或仙鹤草，可能因为有个crane字。花较小，多数蓝色，也常见粉红色的。因为花小叶多，不为一般私家花园重视，但是老园艺家都喜欢，因为植株干净，开花稳定，花期又长。

老鹤草需要阳光才开花，但也可以忍受部份荫，很适合寒带地区，也是woodland garden中的常见植物。不过不适合经常潮湿天气，否则易生霉菌。因植株矮，常被多株集体种植。搭配其他植物也都适合。

Vinca长春花

长春花又叫蔓长春，因为是藤类。在英国叫Periwinkle，是夹竹桃科的植物，一般花园种是Vinca major及Vinca minor。

北美是一年生，非常耐旱。一般做覆地种植，或是吊盆种植让其下垂。做为攀爬植物，爬得不高，最多三尺。覆地种植时，会在接触地面的地方生出根部，因此被认为会过份蔓延。

花很小，花朵像是夹竹桃的花。过去都是青绿色叶子，但现在流行花叶种，叫做varigated vinca。花朵除常见的蓝色外，也有淡粉色，浅紫色等。(有关长春花请见: 长春花Vinca的种法 )

一年生：

Salvia (annual Sage) 鼠尾草

鼠尾草家族很大，包括多年生，及许多叶子有香味的香菜类植物。不过一般说的花园鼠尾草指的是有细长花柱，开蓝色或红色花的一种。其实颜色还有粉红，艳红色，但最受欢迎的都是蓝色。因为是最早期的，开正蓝色的花Victoria Blue Salvia。很多人为了花园中有蓝色，而选择鼠尾草。而且因为柱状花型，也很易与其他花卉配合种植。

鼠尾草需要充份阳光，但很耐旱。此外因为吸引雀鸟，特别是蜂鸟，可以消除部份虫害。

Pansies 三色菫